「とものもと」
つけ麺+味玉+チャーシュー(1220円)

平日 晴れ 中待ち先頭
13時45分到着
13時47分着席
14時01分着丼　後客多数

現場の途中で２回目のお邪魔です😀😀😀
車をお店の前のコインパに滑り込ませ、外待ちしていないの確認して、お店にダッシュ😅😅😅
入口を入り、すぐ左の食券機で、上記メニューをポチっとな😙😙😙
中待ち席に奥様から案内され、中待ち席先頭で待機、ほんの数分で、一番端のカウンター席に通されます😀😀😀
オペはカウンター内に、店主殿と助手殿が２名、ホールに奥様が1名の系4名体制😙😙😙
相変わらず店内は、広々していて掃除も行き届き綺麗で、明るいですな🤗🤗🤗
やはり、綺麗で片付いた店内ですと、とても気分が良いですな🤓🤓🤓
しかも、大将や奥様、店員さん皆さんとても元気に挨拶やお礼を言っていて、これ又気分が良いです😀😀😀
それにしても、お客様は続々やってきて、切れませんな、お味も良くサービスも良く、お店も綺麗であれば、この入りは納得できますな🥰🥰🥰🥰

そうこうしていると、店主殿に伴われて、待望の一杯がやって参りましたよ🤩🤩🤩
イヤぁ～
流石人気店、面構えが最高に綺麗です
ほれぼれしますなぁ～🥳🥳🥳🥳
店主殿に撮影の許可を頂き、早速パシャリ🤠🤠🤠
それではいったっだっきまーす😀😀😀❕❕❗️❗️

麺
やや色目の強い昆布水に浸かった中の中太、平打ち麺😙😙😙
麺は昆布水が纏わりついて、輝いております🥰🥰🥰
先ずは何にもつけずにそのまま頂きます😁😁😁
ホホー加水高目の麺はキンキンには冷されておらず、流水で洗った程度、茹で加減も柔らかめな仕上がりです🙂🙂🙂
続いてお塩を一つまみ掛けまして、つるっと逝ってみます🤤🤤🤤
うんま、そのままでも美味しいですが、お塩を付けると、小麦の香りが立ち、
昆布のグルタミン酸をより感じることが出来ます🤯🤯🤯
あぁ～このままでは、つけ汁にたどり着けないと思い、3口目からはつけ汁に投入デス🤤🤤🤤

つけ汁
つけ汁は透明感のある、鶏のメインスープに魚介をブレンド、深みのあるスープに仕上がってますなぁ～😍💓💓
返しは、色のわりに塩味が抑えられていて、スープの出汁感を十分に感じられます🤗🤗🤗
表面に浮いた鶏油が、唇に纏わり付き、私を虜にします🤭🤭🤭

具材
具材はデフォ＋味玉＋追いチャーは2種類🤭🤭🤭
薄切りロースと厚切りモモ
薄切りロースは低温調理され、柔らかく、肉の旨味を存分に楽しめるタイプ😙😙😙
厚切りのモモもは、刺しが軽く入り、ロース以上に肉感たっぷりで、パサリもなく素晴らしい出来😀😀😀
どちらも素晴らしい出来です🥰🥰🥰
メンマは太目でほんのり甘めの味付け😄😄😄
海苔・青菜は箸休めに最高の逸品😍😍😍
味玉は、お味が染みていて、キミがほんのり半熟で美味しゅうございます😙😙😙

〆
最後つけ汁の中の物を全て平らげ、つけ汁に昆布水を投入🤠🤠🤠
サイコー🥳🥳🥳
昇天です🤩🤩🤩

今シーズン一発目の昆布水つけ麺でしたが😆😆😆
流石、『とものもと』さん
素晴らしい一杯を有難うございまいた🥳🥳🥳🥳

ただ一言だけ言わせて頂けるなら、
前回も激しく思いましたが、
大盛りを設定してください！！！！😱😱😱😱