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「中華そば 並」@中華そば みずさわ屋の写真2021年3月下旬 中華そば 並 649円
陸前落合の未訪店を狙ったが2軒続けて定休日でフラレ此方に流れ着いた。店内はコの字カウンター19席。土日は行列が出来る人気店だが平日夜は空いていて4割ほどの客入り。店員は調理着を着た若い男性3名と女の子1名。
中華そばを口頭注文すると5分ほどで丼が配膳される。
スープは煮干しと動物系の清湯醤油。表面には3mmほど油がはられオイリー。レンゲがベタベタする。スープは熱々で油で蓋をされているのでなかなか冷めず前半は味が良く分からない。中盤以降は煮干しのエグニガを押さえた旨みが確りと伝わってくる。
麺は自家製の細麺のストレート。プリプリとして喉越しが良い。量は並で220gと食べ応えがある。
具はチャーシュー、メンマ、サヤエンドウ、ネギ。チャーシューは嚙み応えがあるレトロタイプ。味は抜け気味。
ゆっくりと固形物を完食。ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ラードがびっしり張られたラーメンは苦手です😅

NORTH | 2021年4月4日 10:34

夜は空いているのですか。
昔ながらの人気店の味ですよね。
並で220gもあるとは知らなかったです。

カナキン | 2021年4月4日 10:55

こんにちわ~

並々とスープが注がれており、なんかボリュームありそうですね~。

オイリーなのはちょっと厳しいかも。。

たく☆ | 2021年4月4日 13:59

どもです。
コクが弱いのもなんですが、オイリーなのも
ジジイには厳しいんですよね😆
でも、好きな人は好きなんですね❗

こんにちは😃

かなり前に一度行きましたが、伊藤商店を知ってから
通過ポイントになってしまってます。
ボリュームがあったのは覚えてますけど
オイリー?忘れちゃいました😅

としくん | 2021年4月4日 16:32

こんにちは。
並でも麺量もありスープもたっぷりで食べ応えがありそうですね!

ヒデ | 2021年4月4日 16:42

こんにちは。
序盤の印象から徐々に上がっていくような感じでしょうか。
油少なめで食べてみたいですw

塩対応 | 2021年4月4日 17:25

こんにちは。

陸前落合もなかなかの激戦区のようですね。
麺の泳ぎ具合がなんとなく独特です。

glucose | 2021年4月4日 17:49

こんばんはです。

ボリュームがあるのが嬉しいですね〜
しかし、チャーシューは頑張って頂きたい所です。

甚平 | 2021年4月4日 18:01

こんばんは。
陸前落合って伊藤商店あるところですよね??以前朝早く行った覚えがあります^^こちらもなかなか良さそうなお店ですね!ちなみに、弘前の桜は20日以降が満開予想だったと思いますが、今年は例年より早くなるような気がします!

poti | 2021年4月4日 18:03

こんばんは
スープがメッチャナミナミと入ってますね!
オイリーの蓋がしっかりとされてるようですね
何となくこのオイリーさ好み分かれそうな

キング | 2021年4月4日 18:07

こんばんはぁ~♪
私も一度伺いましたが、オイリーで私も駄目でした。
結構人気があって並ぶんですよね。スーパーコンピューターに
推薦されちゃって困っています(笑)

mocopapa(S852) | 2021年4月4日 19:04

kamepiさん、どうもです。
宮城ランキング20制覇を狙ってる途中でこんな状態になって、ここは残ってしまいました。
夏に行きます。

RAMENOID | 2021年4月4日 19:10

こんばんは!

スープがナミナミですねー😁オイリーなのがちょいとアレですが、デフォでもボリューミーなのはありがたいです♫👍

おばんです、ども。
BMですが、未だ。
べとべと、220g なんかいい感じですね。
CPもok、駐車場もok ですし。

村八分 | 2021年4月4日 19:40

こんにちは。

スープがなみなみと注がれていますね。
麺も220gでは多めですね。
結構好きだったりします。

ももも | 2021年4月4日 19:56

こんばんわ~!

ちょっぴりオイリーな感じだったみたいですがスープがドンブリにタップリなのが、
ナイスなビジュアルです♪

バスの運転手 | 2021年4月6日 22:18