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「【限定】肉ニラスタミナラーメン¥900」@MEN YARD FIGHTの写真★2021/4/2(金) 11:04 スタミナという響きに弱い僕(笑)一昨年の11月以来の訪問です。店内満席で外待ち4人に接続し、「限定」の食券を購入後カウンターに着席し、コロナの影響でカウンター半分の営業でロット4杯と回転悪く 12:05 ニンニクコールで着丼。

★スープ・・・豚感は敢えてのライトで、アブラはほどよく。辛さはピリ辛以上ですが、過ぎない程度。タレは濃いめで、まろやかなしょっぱさに、甘味がしっかりありますがスッキリとした甘さで、酸味も少し。そしてコクと旨味が詰まって、凄〜く中毒性があり、レンゲが止まりません。
★麺・・・・・このメニューに合わせて、デフォの極太では無く、太めウネリの麺。ワシワシゴワゴワでボッキボキで、齧り付いて持ち上げるワイルドで好みな麺です・・当然加水は低く消化に悪そう(笑)です。量は370gですが、水分が少ないので何とか完食です。
★具材・・・・茹でた豚バラスライスが野菜の下にあって、甘辛く味付けされて柔らかです。モヤシとニラはサッと茹でてシャキッとで、粗ミジン切りのニンニクもパンチがでて、これらの具材は旨辛スープとの相性は抜群ですね!

★この一杯でバッチリとスタミナが付きました〜満足満腹です。店は店主さんと男性店員さんで、しっかりと待ち客の誘導と接客です。

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

eddieさん、こんばんは。
レバニラ炒めを連想するビジュアルですね!
レバーはないけれども4分割のフォトが美味そうですね。
旨辛スープそんなに辛くないですかね?
スタミナって響きが食欲湧きます。
でもニンニクたっぷりは事情により食べられません…

ひゃる | 2021年4月2日 22:20

こんばんは。
こちらでこんな限定やっているとは!蓮爾系のお店の限定ラーメンって完成度すこぶる高いので、これも絶対間違いないです!あ~!青森からでも駆け付けたいww

poti | 2021年4月2日 22:49

ひゃるさん、コメントありがとうございます!
>旨辛スープそんなに辛くないですかね?
しっかり辛いですが・・・辛さに弱い僕でも大丈夫なレベルです。

potiさん、コメントありがとうございます!
こちらで限定は珍しいですよね~
我々でも大丈夫な旨辛でしたよ~

eddie | 2021年4月3日 02:28

おはようございます。肉、ニラ、ニンニク❗ヨダレが出て来ます(笑) 麺の写真を見ると、つけ麺?でしょうか?天地返しですか?

いたのーじ | 2021年4月3日 06:08

いたのーじさん、コメントありがとうございます!
仰る通りで、ヨダレの出るラインナップ(笑)ですよね〜 、麺の写真は天地返しです。

eddie | 2021年4月3日 06:11

eddieさん、こんにちは。

もやしとニラの組み合わせ、これは自分好みそうです。
週末営業していないのでなかなか此方へ行くことができない・・・

ぬこ@横浜 | 2021年4月3日 08:44

ぬこ@横浜さん、コメントありがとうございます!
土日の休みはハードル高いですよね〜
祝日は営業するらしく、凄い並び?みたいですよ!

eddie | 2021年4月3日 09:05

こんにちは
僕もスタミナというワードに激弱です笑
ニラがウマそうですね。

立秋 | 2021年4月3日 14:13

立秋さん、コメントありがとうございます!
豚肉・ニラ ・ニンニクで
バッチリスタミナチャージ(笑)出来ました。

eddie | 2021年4月3日 14:16

こんにちは。
これは中毒性半端なさそうですね。
このスープは、レンゲが止まらないのも分かる気がします。

jim | 2021年4月3日 16:18

jimさん、コメントありがとうございます!
中毒性のある旨辛スープで、
ボッキボキの麺に齧り付いて満足でした!

eddie | 2021年4月3日 16:32

こんばんは!
ここは相変わらずのオープンからの行列店は変わらずクオリティも高いジャンク系ですね😊
いずれ食べに行かないとなぁと😅

川崎のタッツー | 2021年4月3日 17:45

川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます!
とにかく、デフォの麺は極太ですから・・
好みは分かれますけど(笑)

eddie | 2021年4月3日 17:51

Eddieさん
麺をわざわざ変えているんですね。
こんな一杯を限定とはいえ提供しているとは意外です。

まなけん | 2021年4月4日 20:05

まなけんさん、コメントありがとうございます!
麺の太さも試行錯誤されたみたいで・・
それでも、こちら流のスタミナ!でした。

eddie | 2021年4月4日 20:12