橋本駅近くに 煮干しラーメンの 丸にたちばな が開店したと思っていたら、追うようにこちらも開店。
まめご さんのレビュー を読んで 早く食べたいなあと思っておりまして。 無理やり？ 仕入先への訪問をセッティングし、昼時にこちらに伺えるスケジュールをたてました。
平日 １１時４０分頃。 先客４名、後客４名位かな。 外待ちの椅子はありましたが、混む前に入れたようです。
入ってすぐの券売機で炒飯とのセットをセレクト。
ラーメンと炒飯のセットは文化です。 程なくして、ラーメン・炒飯の順に着丼。

麺：細麺と中太の間くらい？？ 少し平たく作られた麺は見た目よりモッチリ。
表面ツルツルで喉越し良く、食感も良くて美味しい。
量は 炒飯とセットが前提のボリュームとの事で確かに少なめ。
麺のみなら大盛り欲しくなると思います。

スープ：煮干しを前面にと言うよりは醤油ベースに煮干しの風味を加えているという感じ。
よって、カテゴリーは醤油にしました。 でもちゃんと煮干しの風味はして良い感じです。
色々な客層に食べてもらいやすい様に、少しライトな感じに纏めているのかな、と感じました。

具：チャーシュー、岩のり、メンマ、刻みタマネギ。
メンマが予想よりたくさん入っていてちょっと嬉しい。
岩のりは絡めながら頂くと、味変にもなって美味しいですね。

サクッと完食。 食事としてもおやつ代わりとしても 頂けるラーメンかと思いました。
次回は生姜醤油とカレーのセットを食べてみようかと。 ご馳走様でした。

接客：４
ちゃんとオペレートされたしっかり接客でした。

清潔感：４

コスパ：４