前に友達と行った。ここも何回か行ってるからまた投稿する。土曜日、朝9時頃に店に着くともう常連10名くらいが並んで、固まって喋っていた。自分達は、新聞をひいて待機する。11：30に女の方が人数を数えていて、実際に店に入ったのは12:00。まず、白醤油に味玉。和え玉は麺を半分程度食べたら注文するので、注意だ。約10分で着丼。まずスープはもちろん煮干しなのだが、他の店とは違く、臭みがなく煮干しの虜になりそうなスープ。麺は自家製で噛むとパツパツときれて食感が良い。味玉も煮干しの出汁が入った味玉で150円と少し高いがそれを凌駕するほどの美味しさ。麺を半分程度食べた所で和え玉を注文。和え玉用の生卵もあるのだが自分はつけない方が好き。和え玉も少し時間がかかるがそれを待つ時間も楽しみの一つ。和え玉ができたら、よく混ぜて食べる。和え玉もタレと麺がよく絡みうまい。チャーシューも柔らかく、玉葱も辛くなくて自分好み。今回も最高の一杯でした。もう少し客に愛想が良ければ何も言うことはないのだが、自分みたいなガキが行った所で変わらないか。ご馳走様でした。