jim
鬼脂権造
rourou
コメント
こんにちは！
以前は木耳が大きいのがそのままでしたが・・
今回はスライスされてスープとの調和感がありますね。
eddie | 2021年4月4日 02:21Jimさん
この店のネーミングは独特ですね。
味は富山ブラック風ですかね？
まなけん | 2021年4月4日 03:12おはようございます。
いかつい名前の割に、食べ易かった印象の一杯でしたね。
直近で、あの豚を食べられなかったのが何とも心残りです…。
saima | 2021年4月4日 07:43jimさん、こんにちは。
＞久しぶりに普通サイズ
300gだとjimさん的にはちょっと物足りないボリュームかもしれませんね。
＞見た目ほどしょっぱくなく
なるほど、富山ブラックのようなタイプではなく、
甘みのある黒醤油を使ったスープなんでしょうかね。
このスープと野菜は良く合いそうです。
ぬこ＠横浜 | 2021年4月4日 08:56おはようございます
富山ブラックみたいに
喰えないしょっぱさでないのが好感ですね！
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2021年4月4日 09:04こんにちは！
このネーミングは私の世代だとたけちゃんマンの宿敵、明石家さんまがやったブラックデビルしか思い浮かばなかったですよ😁
川崎のタッツー | 2021年4月4日 12:13jimさん、こんにちは。
残念ながら大不可！？
２丼ですよ〜。
以前の切っていない木耳食べたいですね。
ブラックデビルじゃなくなってしまいますから。
ひゃる | 2021年4月10日 13:27eddieさん、コメントありがとうございます。
以前の木耳が大きいのがそのまま入ったのも、食べてみたいですね。
まなけんさん、コメントありがとうございます。
富山ブラックを食べたことがないので・・・少し甘味のある感じでした。
saimaさん、コメントありがとうございます。
私もあの豚を食べられませんでした。。
ぬこ＠横浜さん、コメントありがとうございます。
＞甘みのある黒醤油を使ったスープなんでしょうかね。
⇒そうかもしれませんね～
プリティさん、コメントありがとうございます。
意外にも食べやすいですよ～
川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます。
パッとは分からないですよね～
ひゃるさん、コメントありがとうございます。
切っていない木耳、次回の楽しみにしたいですね。
jim | 2021年4月11日 01:08
未食のこちらの限定をポチっと、残念ながら大不可。
コールは「ヤサイまし、ニンニク」
なぜか2丼ですが(^_^;)、右丼はヤサイのみm(__)m
スープ：デフォとはカエシが異なる？真っ黒なスープは、醤油の味をしっかりと感じつつ、まろやかでどこか甘みを感じ、見た目ほどしょっぱくなく、スルスルいけるやつ。
麺：平打ちの縮れた極太麺。黒いスープをまとった麺は、もっちりとしてパンチのあるスープに負けない力強さ。久しぶりに普通サイズを食べましたが、300gなので、サクッと美味しく完食。
具材：豚、野菜(キャベツ、もやし)、木耳、ネギ、味玉。豚は、分厚く切られた大判サイズのものが2枚。ものすごいボリュームながらフワっと柔らかくその旨味がいい。野菜のシャキホクっとした食感、ネギの風味もいいし、何気に木耳の食感がいい仕事をしてます。
途中で生卵をくぐらせると、パンチのあるスープにまろやかさが加わっていいですね。
美味しかったです、ごちそうさまでした