令和3年4月3日(土)

この日は限定狙いで「らー麺屋 バリバリジョニー」さんへ伺いました。
20時過ぎに現地到着、周辺のコイパは以下の感じです。

ナビパーク湊新田第1
https://www.navipark1.com/parkingDetail/N00878.html (店舗隣)
ナビパーク湊新田第5
https://www.navipark1.com/parkingDetail/N02787.html (店舗まで約170ｍ)
ナビパーク湊新田第8
https://www.navipark1.com/parkingDetail/N03801.html (店舗まで約190ｍ)
システムパーク行徳駅前4丁目
http://search.ipos-land.jp/p/detailp.aspx?id=M29003360 (店舗まで約290ｍ)
タイムズ行徳第9
https://times-info.net/P12-chiba/C203/park-detail-BUK0047875/ (店舗まで約280ｍ)
東洋カーマックス福栄１丁目駐車場
https://mapfan.com/map/spots/SCAQQ,F66K,KDS (店舗まで約400ｍ)

上記の中から「タイムズ行徳第9駐車場」をチョイス、ピットインして4分弱で到着です。

入店して右の券売機で食券購入、この日は限定メニューのみでの営業です。
狙いは「魚介と乾物のベジポタラーメン つるしチャーシューのせ」の塩です、チャーシューも増したいですねぇ。
塩のボタン850円をポチッと、チャーシュー300円もポチッと、たまご100円もポチッと、空いているカウンター席へ座り食券提出。
ジョニー店主のワンオペ、終始ノーゲストで少々寂しい状況。
お冷は卓上にウォーターピッチャーがありセルフ、コップは壁掛けテレビの下にあります、卓上アイテムはありません。
20時過ぎると壊滅的だそうです、緊急事態宣言は解除されましたが、飲食は20時までという謎のルールが刷り込まれてしまっているのでしょう(´-ω-｀)
「アルコール提供禁止」というのは、なんとなく理解が出来なくもないのですが、「20時以降の外食禁止」は、やっぱりしっくりきません。
9時5時で働いている人ばかりじゃないんだけどなぁ...
あ、また愚痴になっちゃいました、マイナス思考はいけません( ･×･)ｵｸﾁﾁｬｯｸ
どうにかポジティブに考えなきゃイカンなぁと思っていると、狙っていた限定の一杯が到着致しました。

撮影してスープから頂きます。
デフォのベジポタをベースに、魚介がしっかりと効いています。
塩分濃度やや高めで、きりっとした和洋折衷な印象の美味しいスープです♪

麺は菅野製麺製の平打ち太縮れ麺、茹で加減真ん中くらい。
むちむちぷるんな食感、縮れた幅広の麺がスープをしっかりと拾ってきます。

具材はチャーシュー、メンマ、小松菜、海苔、なると、刻み玉葱、トッピングのたまご。
チャーシューは新たに登場した吊るし焼きのチャーシュー、これが抜群に美味い！
じゅわ～っと広がる脂の旨味と油の香り、これは増して大正解ですよ～
メンマはシナショリっと柔らかメンマ、小松菜は箸休め、共に和に寄せたトッピング。
海苔はもちろん海苔巻き麺で頂きます、可愛いなるとは愛でながらパックンチョ。
紫色した刻み玉葱は視覚でも楽しませてくれますね、トッピングのたまごはトロトロの黄身が堪りません。

ピロピロ啜って固形物完食、スープももちろん完飲してフィニッシュ、和と洋を上手に組み合わせた美味しい一杯でした。
スープはもちろんなんですが、本日の主役はなんと言っても吊るしの釜焼きチャーシューでしょう。
やっぱり香りから違うので、口に入れた瞬間の華やかさは抜群( ´罒`*)ｲﾋｯ
インパクトが強かったので、帰ってきてからもその香りと旨味が、脳内で再生されまくりでした(´﹃｀)
和テイストのトッピングが載ったりしていて、いつもと違う雰囲気も楽しめましたしね。

改めて店主の引き出しの多さと、技術の高さに脱帽です、ごちそうさまでした(*´▽`人)