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どうも、さぴおです。

遠征17杯目。(うどん2杯含む)
3日目昼徳島編。
この日、色々とあり失恋級のショックな出来事が発生。
むしゃくしゃ、ヤキモキしながらのさながら傷心旅行。
正直とてもラーメンを食べるような気分ではありません。
徳島から2時間。徳島ののんびりとした風景を眺めながら高知へのターミナル駅『阿波池田駅』へ到着。
ここで次の電車まで4時間ほど時間を潰します。

のどかな商店街を進むと、まさに大衆食堂といった外観。
大歩危、小歩危の山を超える前に英気を養うとしましょう。

こちらは『マツコの知らない世界』でサニーデイ・サービスの田中氏が紹介してましたね。

店内はテーブル席が並ぶ大衆食堂。

メニューを見れば「ラーメン定食」の文字。
炊き込みご飯とサラダが付くとのこと。
この昼は2杯しか食べないので付けちゃいましょう。

他にも「うどん定食」「とんかつ定食」「生姜焼き定食」などが並んでおります。

ほどなくして提供です。

●実食
中央には青ネギの山。
チャーシュー2枚にナルト、飾り気なく載せられたメンマともやしが郷愁を感じさせる一杯の配膳です

スープはわずかにオイルを感じて動物エキスを感じさせます。
まったりとしたオイル感があり、カエシは抑え目で甘さを感じるような優しい味わい。
このマロみ具合が独特ですね～。
野菜の甘さなのかな？なんていう妄想が広がります。
ほっかり優しいスープですね。

麺は中細ちぢれ麺。熟成感じるような黄色い麺肌。
嚙みしめればもちもちしながらも麺の存在感がある麺です。
しっかりした麺の美味しさがありますね。
こういう食堂的なラーメン屋さんだと麺が頼りないことがかなり多いですから。

チャーシューは出汁形成を果たしたような感覚。
むしろこういうラーメン屋で低温チャーなんて飛び出たら引いてしまう。

もやしとメンマで食感アクセント。
ナルトは結構、薄切りで笑っちゃった。
青島食堂なみの薄さでした。

炊き込みご飯は山菜たっぷりで旅情にぴったり。
薄味仕立てで、スープとの相棒に丁度いい。
思えば山菜なんていつ以来に食べただろうか…

サラダはラーメンを食べる前にいただいて、少しでも血糖値の上昇を気に掛けました。

さくっと完食。

ごちそうさまでした。