Item: 麺屋 幸生
Rating: 87
Author: バスの運転手

87点

4月7日（水）

早番終了後「麺屋幸生」さんで新しいメニューの提供が始まったと言う事で早速突撃ですw（笑）

限定では無くレギュラーメニューで加わるって事で急ぐ必要は無いんですがトマトを使った一品だし、トマト嫌いの奥さんが丁度居ないって事で初めて夜の部に来てみました。

入店すると前回同様、店主さんと背の高いスタッフさん2名の対応で会釈してご挨拶。

先ず食券を購入ですが、まだ券売機にボタンが無いので「味噌ラーメン800円」を購入→手渡す時に「まぜそば」でとお願いします。

その際、麺大盛か味玉のサービスが受けられるので味玉を予定していたんですがランチで数が出てしまって「麺大盛」か「ご飯」との事で後者でお願い。

先に提供されたビールで乾杯〜♪（笑）

あまりビールを飲まない自分も黒ラベルなんで嬉しいですね。

この時、既に店主さんの調理は始まってますが、目が合ったので「ニンニクも少し」と更にお願い。

その後、程なくご対麺で先ずマゼマゼする前に具材の確認です。

具はチャーシュー、小松菜、レモン、フライドオニオン、刻みネギで肉味噌＆カットトマトの上には粉チーズを振り掛けてありお願いした刻みニンニクが添えてあります。

麺は「三河屋製麺」の少しウェーブ仕様の平打ち中太麺。
モッチリした食感で店主さんにお聞きしたところ味噌ラーメンと同じ麺で麺量も並盛160gと同じらしいけど多めの汁を吸い込んでいるからか？もう少しあるように感じます。ちなみにサービスの大盛は240gとの事です。

タレは丼の底に坦々スープと卵黄、味噌ダレが入っているそうです。
辛さは殆ど無くて、チョッピリ山椒の香りがしたのは肉味噌を炒めた時に使った香辛料かなぁ？

チャーシューはほぐした柔らかいもので肉味噌はかなり量が多くコレは嬉しい。
そして、その上にはカットトマトで粉チーズを振り掛けてありますがタップリなのが良いですよね。

大好きな小松菜は瑞々しく彩りにも貢献。
刻みニンニクは「少し」とお願いしたんですがコレならガッツリ多めで貰っても相性良いんで良かったかも？
まぁ〜フライドオニオンもあるので、その辺は好みの問題になると思いますが？

麺を食べ終わった後は、まだ沢山の肉味噌とフライドオニオンが残っているのでサービス頂いたご飯をブチ込んでで追い飯です。

この時、卓上に用意してある黒コショウをガリガリ、レモンを更に絞って食べればフレッシュな酸味も加わりまいう〜♪

流石に腹パン、最後迄美味しく頂きました〜♪

ちなみに辛さ調整できるそうなので、人並み以上に辛いのがお好きな方はお願いして見てください。

そして正直な話、コチラの味噌ラーメンは出身店の「花道」さんとは元々のお値段が50円違うものの、野菜大盛がアチラなら無料でコチラは150円の有料と、ちょっと割高ななっちゃうんですが今回のコレは「麺大盛」or「味玉」（今回はライス）のサービスが受けられコレだけの具材が載っていて800円で頂けるのはコスパも良く最高でしょう♪

ご馳走さまでした〜♪