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ご近所の客先を回った後でこちらへ最近は家系が続いていたので胃がもたれていたのであっさりな塩を。煮干しが入っているので塩中華そばより少し濁りがある。はまぐりや鶏ガラの出汁がベースですが煮干しも結構効いていますね。ちょっと煮干しのえぐみがあったのが残念ですが旨味が凝縮されたスープは相変わらず美味しいです。しっかりとした味のスープですが塩梅もよく疲れた胃にじわ～と染み渡る優しい味。自家製麺もパツボソで歯切れもよく、このクオリティーで大盛無料は素晴らしいです。
しししし
千年
麺スタ
尼茶(血圧やや良化^^;）
なんばさん
レインマン
最近は家系が続いていたので胃がもたれていたのであっさりな塩を。
煮干しが入っているので塩中華そばより少し濁りがある。
はまぐりや鶏ガラの出汁がベースですが煮干しも結構効いていますね。
ちょっと煮干しのえぐみがあったのが残念ですが旨味が凝縮されたスープは相変わらず美味しいです。
しっかりとした味のスープですが塩梅もよく疲れた胃にじわ～と染み渡る優しい味。
自家製麺もパツボソで歯切れもよく、このクオリティーで大盛無料は素晴らしいです。