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「ラーメン(¥550)」@徐州楼の写真仙台に来ました! 「やっぱり自家製麺 キリンジへ行かないとね~」と思っていたのですが、さんが登録された「大正11年創業」のお店も気になります。 で、結局、コチラ「徐州楼」へ伺い、「ラーメン」を頂いて参りました。 歴史の重さを尊重しましたw

お店に入ると、テーブルが並び、奥に厨房が見えます。 その厨房を隔てるカウンター上に手書きメニューが掲げられております。 そしてそのメニュー横には「前金制」の文字が... 「ラーメン」をオーダーすると共に精算を済ませます。

テーブルに座ると、店内右奥のテレビの前に陣取るオヤジが一人。 うーむっ...店主か?! 手にはリモコンが握り締められており、客には目もくれません... 程なくして「ラーメン」登場です。 ちなみ「ラーメン」を運ぶのは若い大将。 彼は、基本的には直立不動です。

さて「ラーメン」。 とってもシンプル。 トッピングはネギ、メンマ、チャーシュー。 色味的にも至ってシンプル。 先ずはスープを頂くと、 スープはマイルドな和風醤油。 魚介系の優しい味わいも感じられます。 麺は中細のストレート麺。 この麺がちょと弱め。 と、言いますのも、若干軟らかめに茹でられている感じで、麺のコシも物足りない感じです。

トッピングのチャーシューも優しい味わい。 あっさりとした味わいで、肉のストレートな味わえる感じです。 メンマは、なかなかの太さで旨いですが、若干軟らかめな感じに歴史を感じさせますw トータルとして、古き良き懐かしい昭和のラーメンって感じでしょうか... あっ! 失礼しました、大正11年創業でした。

食事が終わり、「ご馳走様です」とお店を出ようとすると、テレビに夢中の親父がコチラ向きます。 メガネの奥の目から、「おい、ボウズ、また来るか?!」と、行った感じの目で送られました... ご馳走様でした。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ちょっと前は石川・福井!
今日は仙台ですか?
行動範囲が広くて羨ましいです~

リモコンを手に握り締めたオヤジがラーメンを作ったのでしょうか?
う~む、客を客とも思わない店主のお店のようですが、案外美味しかったようですね・・・

若い大将が、頑固オヤジの味を受け継いでいるのでしょうね!

とっちゃん | 2009年2月2日 22:06

手前のでかい輪切りネギに妙に惹かれます。
チャーシューやメンマの表情がまたいい。

なんだかんだ言いながらも80点、きっと旨いに違いない!!

行動半径があまりにも広すぎて、もう!もう!羨まし過ぎるぅぅぅ(嫉妬)

1日1麺 | 2009年2月2日 22:19

とっちゃんさん

> ちょっと前は石川・福井!
> 今日は仙台ですか?
> 行動範囲が広くて羨ましいです~

以前は、もっと行動範囲広かったんですw
最近は、そんなに動き良くないですw

> リモコンを手に握り締めたオヤジがラーメンを作ったのでしょうか?
> う~む、客を客とも思わない店主のお店のようですが、案外美味しかったようですね・・・

ラーメンはグッドです。 接客はバッドですw

> 若い大将が、頑固オヤジの味を受け継いでいるのでしょうね!

あっ! 記述が甘くてスイマセン。
調理は厨房の別の方が...

「じゃあ、大将も若大将も要らないジャン!」と言われたら、

「そうかも!」って感じですw

あかいら! | 2009年2月3日 07:15

1日1麺さん、まいどです。

> 手前のでかい輪切りネギに妙に惹かれます。
> チャーシューやメンマの表情がまたいい。

さすが、1日1麺さん、目の付け所がイイ!
ネギが甘くて、旨いんですよ~

> なんだかんだ言いながらも80点、きっと旨いに違いない!!

歴史を尊重しているって点もありますが、
旨いことは間違いないですね。

> 行動半径があまりにも広すぎて、もう!もう!羨まし過ぎるぅぅぅ(嫉妬)

オホホホ!

あかいら! | 2009年2月3日 07:19

どーもです!

ご出張&レポ乙です♪

大正11年創業ですかぁ~
確かに気になります♪
しかし、安いっすねぇ~550円ですかぁ~

久しく仙台へいってません。久々に国分町で飲みたいなぁ~(笑)

YMK | 2009年2月3日 08:40

こんにちは。

おおっ、電光石火のハヤワザですねぇ!
今度は仙台ですか!
創業大正11年。。。
するとリモコンおやぢも、少なくとも3代目くらいなんでしょうかね。
若干は「伝言ゲーム」的な変化はあるのでしょうけれど、それでも伝統の一杯。
イイですねぇ、チャンスさえあれば頂いてみたく。
しかし、大正11年頃の仙台って、どんな街だった事やら。

hima | 2009年2月3日 11:11

YMKさん、まいどです。

> ご出張&レポ乙です♪

最近は、どっちが本業か判らなくなっております(爆)

> 大正11年創業ですかぁ~
> 確かに気になります♪

そうなんですよ~
大正ロマン香る味って訳ではないですがw

> しかし、安いっすねぇ~550円ですかぁ~

安いラーメンだったら、東京にもありますよ~
ラーメン¥300、「きたごう」、オススメはしませんが...

> 久しく仙台へいってません。久々に国分町で飲みたいなぁ~(笑)

国分町には、呑んだ後の〆の一杯の店、沢山ありますよね~
そっちは制覇しましたw

あかいら! | 2009年2月3日 15:20

himaさん、まいどです。

> おおっ、電光石火のハヤワザですねぇ!
> 今度は仙台ですか!

はい。
以前のhimaさん程ではないですが、
ボチボチ、あっちゃこっちゃ行ってます。

仙台のラーメン屋だったら任せて下さい!
件数だけなら充分行っておりますw

> 創業大正11年。。。
> するとリモコンおやぢも、少なくとも3代目くらいなんでしょうかね。
> 若干は「伝言ゲーム」的な変化はあるのでしょうけれど、それでも伝統の一杯。
> イイですねぇ、チャンスさえあれば頂いてみたく。

でもお店自体は、その「伝統」とやらを微塵も感じさせません。
「伝統と格式」なんて言葉が無縁である事は、リモコンオヤジが証明済みですw

> しかし、大正11年頃の仙台って、どんな街だった事やら

想像もつきません。
でも間違いなく言えることは現在の様に「牛タン」ののぼりが
街のあっちゃこっちゃに立っている事はないかとw

あかいら! | 2009年2月3日 15:53

こんにちは~☆
仙台にいらしてたんですね~。(私が誰かは言わなくてもわかりますよね?内緒ですよw)

ここのラーメンはとても麺がやわらかかったのが印象深いです。
やきそばを注文しているお客さんも多かったですね~。
私の口には合いませんでしたが、ここのラーメンでなくちゃ!っていうファンが結構いらっしゃるのも面白いです☆

バカちゃん | 2009年2月4日 11:03

バカちゃんさん☆

> こんにちは~☆
> 仙台にいらしてたんですね~。(私が誰かは言わなくてもわかりますよね?内緒ですよw)

成りすまし? オレオレ詐欺かw
なんか知らない間に退会されてましたよね~

> ここのラーメンはとても麺がやわらかかったのが印象深いです。
> やきそばを注文しているお客さんも多かったですね~。
> 私の口には合いませんでしたが、ここのラーメンでなくちゃ!っていうファンが結構いらっしゃるのも面白いです☆

確かに麺が柔らかめ。
自分の舌にも合いませんでしたが、大正ロマンと言う事で...

また、来週も仙台へ行くの予定なので、
オススメありましたらお願いしマース!

あかいら! | 2009年2月4日 13:57