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コメント
こんにちは。
この時、間に合って良かったですね。
私は少し前に標題に初対面。気に入りました♪
おゆ | 2021年4月10日 12:37おゆさん、こんばんは。
残業の挙句、滑り込んでアウトだったら目も当てられませんでした(^^;
この豚骨で締めくくれてラッキーです。
シャバいのに濃くてパワフルなんですよねぇ･･･(´▽｀)
なべ | 2021年4月10日 17:23何故か再訪してないんです。こんなに美味しいのに。テレワークの昼休みで足を運べる距離ですので…と油断していると、いつまで経ってもお邪魔出来ない。4月中に行ってきます。
カレー祭り、実は11月から開始されてまして、以降カレー率20％を維持し続けておりますぜ。半年くらいやろうと思ってますので、もうそろそろ潮時かなと思ってます。色々、楽しめました。
Dr.KOTO | 2021年4月10日 18:00Dr.KOTOさん、こんばんは。
お？やる気ですな！？
有言実行の漢ですからね。こちらのレポ楽しみです。＾＾
相変わらず美味かったですよ。
ここだとニンニク漬けあるから、高菜有料でもブーブー言いません(ー_ー)
なべ | 2021年4月10日 18:31ポストは5月になっちゃいますが（明日上げます）、4月に行ってきましたぜ。ここにも実は、高菜が…フフフ。
Dr.KOTO | 2021年5月7日 22:59な、なんですとぉ～っ！？
To Be Continued･･･
なべ | 2021年5月7日 23:06
アレコレ消化しなきゃいけない作業が山積みで
やはり残業あがりになり20:50の蔵前駅。
ほぼ諦めてましたが、まだ灯がついている･･･。
ダメ元で突撃！滑り込みセーフ＾＾
ラストのお客になりました。
ああ、腹減った。おお、助かった･･･(*'▽')
一日をラーメンで終われるかどうかは大きな問題。
そこに、むささんの豚骨と来れば間違いない＾＾
今回は麺固めを言いそびれてしまいました･･･
ほぼ3分で熱い一杯が着丼。
いざ実食！
むぅ～熱い。美味い。
五臓六腑に沁み渡るとはまさにこのこと。
サラサラとシャバいのに
骨のウマミがしっかり炊き出されていて
何とも分厚く奥行きを感じるスープ。
ズンと響くパンチ力なのにしつこさがなくて
後味は軽快。素晴らしい。
デフォでも固めに仕上がった麺は
パッツンとはいきませんが
程よい塩味を絡め取ることで自分の仄かな甘みと
香りをアピールするニクいヤツ＾＾
自家製メンマの何とも言えない食感と
肉料理として自立しているチャーの味わいが
またこの丼の完成度を一段引き上げるからお見事。
すごい￥720だなぁ･･･(￣▽￣)
もう暖簾も下がり店内には自分一人。
ああゴメンよ、ご主人。
俺、猫舌だからもう少し待っててね。
心の中では詫びつつも
もう少し堪能していたい自分もいたりして･･･(>_<)
最後はやはりニンニクの醤油漬け。
こいつを少しと、自家製辛味を耳かきイッパイ投下。
この味変がサイコー！
スープがしっかりしているから
我を失わず、違う表情・魅力を見せてくれます。
当然のことながら完食・完飲。
間に合ってよかったよ～(^^;
この店の豚骨スープはホント美味いっす( ｀ー´)ノ