14時10分お店到着。
外待ち4名に接続。
久しぶりのラーメン。
ここ最近、二郎系の汁なしが食べたかった。
本当は立川マシマシを狙っていたのだけれど、都合がつかず。
八王子に来る用事があったので、ならばとこちらへ。
移転前には一度来たことがあります。
移転後は初めて。
前はかなり狭かったと記憶していますが、広いお店になっています。
10分ほどで店内へ。
食券を購入し、空いているカウンターへ着席。
カウンターにはアクリル板が設置されています。
が、券売機の近くは場所が広く取られているからかアクリル板はありませんでした。
食券をハイカウンター上に置いておくと、3分ほどで回収。
食券に無料トッピングを書くようになっているので、先のコール。
ニンニク、アブラでお願いしました。
食券提出から20分で汁なし登場。
作り手は2人いますが、かなり調理が遅い。
回転は相当悪め。
まずは全体を混ぜたいところですが、丼の大きさ的に難しい。
なので麺を引っ張り出して食べることに。
幸い、麺にはタレがすでに絡んでいました。
太めの麺に胡椒が効いた醤油ダレが絡んでおいしい。
野菜は増したもののさほど多くはありません。
シャキッとしていておいしい。
キャベツ率も高め。
その他のトッピングは、コールしたニンニクと味付き脂、それ以外にブタ、フライドオニオン、粉チーズ、卵黄がのっていました。
全体のかさが減ったところで全体を大きく混ぜて食べます。
味付き脂がいい感じ。これは絶対増した方がいいな。
豚は薄めのものが2つ。
味があまりしないのが残念。
ラーメンであればスープに沈め、温かくして周りにスープがついていればおいしく食べられそうだけど、汁なしなのでそうもいかない。
最後の方までとっておき、汁に絡められるようになってから汁に絡めて食べました。
豚マシするほどではないな。
おいしかったのですが、900円ということを考えるとややコスパは悪め。
お店としては回転の悪さや接客があまりよくないのも残念。
でも、久しぶりにニンニク摂取ができました。