つばさ家が「関越トンネル」に突入している以上、立川の家系はどうなってしまうんだろうか？
とっ思っていてもしょうがないので、こちらを訪問！

何か嫌な感じの外見、店内に入るともっと嫌な色彩で、チェーン店な感じ！
入るんじゃぁ～ 無かった！後悔！！
ホール係の店員が、うるさく「いらっしゃいませー、ありがとうございましたー」と
感情のこもっていない声が店内に響く．．．

１０分位でラーメンが運ばれてくる、目の前に器を置くと、味が濃かったら
言って下さぁ～いとっ 一言、言って立ち去る。
どんぶりからは、これぞ家系と言う匂いがそこら中にまろびでてくる。
ん～この感じ、この感じ、大山家でも今は、この感じの匂いの充満が店内には無い！

スープを一口、んっ、まさに家系！．．．だけど全盛期の両家系の銘店には
２ランクも３ランクも下なのはしょうがないか！
忘れていた家系の本流の匂い．．．期待していなかった分素直にまぁいいじゃん、って所か。
表面の脂が甘く独特の香りを漂わせる、そんなに嫌な感じではない、チャーシューもこの感じ。
チャーシューは物足りない！大山家を知り尽くしている私にはしょうがないか。

うずらの卵が１つ、何かの味がつけられてどんぶりにプカプカ。

海苔が３枚も、いいねぇ～！！！
海苔でチャーシューと麺を巻いて巻いてぇ～　パクリ．．．美味しい！

久しぶりに、家 家 した 家系を食べることが出来て、とりあえずしあわせ～

早くトンネルを抜けてくれよ「つばさ家」信じてるよ。