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71点
特製芳醇鶏そば塩[ラーメン/塩]
麺屋いとう（千葉県匝瑳市）じゅーじゅ

「特製芳醇鶏そば塩」@麺屋いとうの写真匝瑳市は久々。

こちらのお店は初でオープンして10分すぎに到着で外待ち無し。
券売機で特製芳醇鶏そば塩を。
とても手際よく作っています。
3分位で着丼。

スープは鶏の旨味が強くそしてとてもクリア。
一燈ってこんな感じだったかな？？

全粒粉細麺ストレートはやや柔くそして麺同士でくっ付いてる。

レアチャーはいい塩梅とハーブ加減で美味い。

ハシゴ予定なので和え玉も食べずにご馳走様でした。

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