Item: 水戸中華そば むじゃき食堂
Rating: 85
Author: glucose

85点

glucose

4月12日（月）。
早朝のマスターズ中継で松山英樹の優勝を見届けて興奮冷めやらぬ夜。
山崎総店主から松山英樹選手マスターズ優勝記念としてサイドメニュー無料の大盤振る舞い。
zoom会議の後に20時訪問してみました。
メニューを眺めて味玉塩ラーメン840円、からあげセット250円を口頭注文。
もちろん唐揚げセットの方は「Twitterみました」
平日夜のこの時間でも半分ほどの客入り。
カウンター席に着席後10分ほどで着丼です。

着丼と同時に生姜の香りがふんわりと。
やはりこちらはほっこり生姜系のお店だなと実感します。
麺をすするとさらにスープからも生姜の味わいが。
ただいわゆる尖りを感じるような生姜ではなく心地よいまったり感が。
貝のような味わいも感じられ、塩ダレにも尖りがありません。
ちなみにこちらは15回もレビュー上げているのですが意外にも塩でいただいたのは初めて。
もっと早くためしていれば良かったとプチ後悔。

麺は表面ざらつきのあるいつものストレート細麺。
こちらでは汁そばに使われる麺は基本的には変えてこないですね。
「大盛り無料ですが・・・」と優しいお姉さんにささやかれましたがセットメニューにしてので丁重にお断り。
なので麺量は普通盛りの150gでしょう。
自家製麺。

具材は刻みネギ、わかめ、白胡麻、チャーシュー、なると、メンマ、味玉です。
味玉は白身はしっかり茹でで黄身は半ゲル状。
チャーシューは煮豚タイプでぶ厚く、柔らかな脂身まで美味しくいただけます。
これが2枚とはチャーシューメン級。
メンマは小ぶりでコリコリ。

唐揚げは大ぶりで、衣はカラッと揚がっています。
噛むと肉はジューシー。
卓上の一味も振りかけていただきます。

元ツアープロの総店主の思いが込められたサービス。
松山英樹選手、本当におめでとうございました。
そして山崎総店主、ごちそうさまでした。

いいね (22)

2021年4月21日 22:55投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー： 19件

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こんばんはぁ～♪
店主さんツァープロだったんですか！(@￣□￣@;)！！
松山選手の活躍、眠い目をこすりながら見てましたよ。
そういえば、最近、優しいおねぇさんにビーム光線出ていませんね。

mocopapa(S852) | 2021年4月21日 23:00

総店主さんは元ツアープロでしたか😆
それじゃあ弾けちゃいますよねー

NORTH | 2021年4月21日 23:12

ツアープロとは！知りませんでした、御店主。
昔、ゴルフ場でバイトしてたことあって、プロの練習はよく見てました。
それだけでも尊敬に値します。

とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2021年4月21日 23:13

こんばんは
うわっ！見てたんですね！
マスターズ優勝で大盤振る舞いですね！
しかし、遂にマスターズで日本人から
優勝者が出てグリーンジャケット着る日が来るとは。。。

キング | 2021年4月21日 23:19

ゴルフわからないですが、これがこの値段には驚愕だ！
デフォの塩そばもボリュームあって旨そう！
むじゃき行ってみたい！

虚無 Becky！ | 2021年4月21日 23:28

glucoseさん、どうもです。
山崎さんはどう元プロですから、自分のことのように嬉しかったでしょうね。
唐揚げセット無料とは、ＯＧグルさんには嬉しいサービスでは。

RAMENOID | 2021年4月22日 05:01

おはようございます😃

夜の8時にガッツリ行きますねえ。
しかも、チャーシューメンみたい。
塩が旨いとは気になりますよ。

としくん | 2021年4月22日 06:24

おはよぉー！
唐揚げ無料( °࿁° )良いですね。
店主が、ツアープロだったとは知らなかった！

あひる会長 | 2021年4月22日 06:44

こんにちは。
店主さんツアープロだったとは凄いですね～
デフォの塩ラーメンでこのチャーシューはやばいですよ。
グルさんもから揚げカウンター始動ですね。

kamepi- | 2021年4月22日 09:06

こんにちは。
唐揚げセット、Twitterで無料になるんですね！素晴らしい(*^^*)
あっ！直近の私のレポ、エラーで皆さんにレビュー投稿連絡いかないと思いますのでリンク張り付けておきます。良ければご覧ください→https://ramendb.supleks.jp/review/1400649.html