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「味噌ラーメン(ニンニク+SNSサービス味玉) 800円」@麺屋 幸生の写真昨年末から気になっていた小手指の麺屋幸生さん🍜
通院ついでにちょっと足を伸ばしてその宿題店に🚙💨
以前訪問したまるふじ食堂さん以来小手指は2年以上振り😅
ここまで来ると駐車料30分100円😽とリーズナブル👍

店主出身の味噌麺処花道から贈呈された暖簾を潜った店内は広くテーブル席もある縦に長いL字型カウンターの清潔感たっぷりなお洒落空間。アクリル板仕切もアルコール消毒液も当然完備🥰
何とも清々しくて気持ちいい🎶
奥に何段も重なった三河屋製麺の麺箱も見えます。

入口店内右手に券売機。味噌ラーメンとTwitterで朝見たTwitterのボタンをポチして離れた席に。
店主さんと助手さんに感じのいい接客係の女性の3人体制。居心地いいなぁ🎶

接客係の女性から元気に丁寧に声掛けられ、ニンニクと朝Twitterチェックした嬉しいSNS限定サービスの大盛か味玉かの選択から味玉を追加でお願いしました🥰

ラードでモヤシとキャベツを炒める香ばしさが食欲を唆る😍

お待たせしました、お気をつけて降ろしてくださいと。
気をつけて降ろすと思ったより小ぶりの丼に収まった味噌ラーメンが目の前にあり、いい香り。

花道の流れを汲む濃厚かつ円やかな白味噌スープはラードもそれ程強くなく甘く動物系のコクもありマイウ〜🎶😋微かに生姜も香るかなぁ。滑らかな味噌スープで本当に美味しい👍

やや平太な三河屋製麺のウェーブ麺の茹で加減もやや芯を硬めにして抜群の茹で加減。
厚さ1㎝を超える崩れる肩ロースチャー、キャベツ極少のシャキシャキ炒めモヤシ、柔らかい平板タイプのメンマもスープとバッチリ👍
味玉は固茹で気味の半熟味玉🥚これも鮮度を感じます🥰

ほぼKKフィニッシュ‼️
バランス良く纏ったレベルの高い味噌ラーメンでした😋
ご馳走さまでした🙏

次回は辛味噌か坦々麺か新メニューを食べたい🥰

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ここ美味いですよね。
SNS限定トピがあるのですか。
また機会があればSNS覗いて、トピ付きで行きますよ。

mona2 | 2021年4月15日 01:12

mona2さん、こんばんは!
今回は小手指までプチ遠征しました😅
花道らしい流れの美味しい味噌ラーメンでした😋
TwitterチェックしてるとSNSサービスの日がたまにありますよ👍

【お休み中】TETSU☆MAN | 2021年4月15日 01:19

こんばんは。
いらしていたのですね😁
担々麺もメチャ美味しかったですが、辛味噌とまぜそば私もまだなので楽しみです。
すする君も最近来たみたいですね😎

塩対応 | 2021年4月15日 19:54

塩対応さん、こんばんは!
すする君、花道お好みみたいですからね〜🎶
いやいや美味しかったですよ💕

【お休み中】TETSU☆MAN | 2021年4月15日 22:08

美味しそー
ここも花道も行きたい!

FUMiRO | 2021年4月15日 23:14

二三郎さん、おはようございます!

花道系の味噌ラーメンは滑らかな鶏主体の美味しいスープなので好きです。
野方の花道、荻窪の味噌っ子ふっく、も美味しいので是非!

【お休み中】TETSU☆MAN | 2021年4月16日 08:59

こんにちは☆

出身元を感じさせるビジュアルですね。
味も間違いない事でしょう。
実は先日復活の一杯をという事でコチラも視野に入れてたんですが違う店舗へ…。
まだ1週間に1食位しか麺活出来そうもありません。

ノブ(卒業) | 2021年4月16日 10:53

こんにちわ~!

相当気に入られたようですね。
出身の「花道」さんとは違って鶏だけのようなので円やかな感じですよね。
先日、食べたトマトの限定も美味しかったので、また機会があったら試してみてください。

バスの運転手 | 2021年4月16日 15:03

ノブさん、こんにちは!

味は間違いなかったですよ。
崩れるチャーシューこの厚さは中々なもんでした。
お体はくれぐれも無理せずお大事にしてください。

【お休み中】TETSU☆MAN | 2021年4月16日 15:34

バスの運転手さん、こんにちは!

そうですね。濃厚な割にサラ感はそれなんですね。
すみません、トマト系はあんまり…

【お休み中】TETSU☆MAN | 2021年4月16日 15:36