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13時過ぎに訪問。レビューでそこそこ評価が高かったので、混雑しているかと思いきや、前客なし、後客なし。タイミングの問題か。店内はとてもきれい。塩より醤油とのレビューがあったので、濃厚煮干しそば。あと、和え麺があるとのことだったので、和え麺なるものに初挑戦してみたかったが、食券機は赤字点灯。売り切れなのか？なので、トロ豚飯を注文。5分ほどで着丼。チャーシュー2枚に、刻み玉ねぎ、海苔1枚、柚子少々。まずスープを一口。セメント系ではないが、しっかりとした煮干しの味わい。うまい。麺はストレート麺。やや硬めで好み。うまい。麺を完食したので、トロ豚飯へ。しっかり醤油で煮込まれた豚の小ぶりなかたまりが5〜6個。一口食べるとトロトロでうまい。味変で、卓上の柚子胡椒、マー油を試してみる。柚子胡椒はいいアクセントに。また、来たいと思いました。ごちそうさまでした。
せきひろ
食券はカウンターの上に置いてくだ
⚽️チェケ☠️♏️
MAKEJI(味薄めで)
JIKKOKU
レビューでそこそこ評価が高かったので、混雑しているかと思いきや、前客なし、後客なし。タイミングの問題か。店内はとてもきれい。
塩より醤油とのレビューがあったので、濃厚煮干しそば。あと、和え麺があるとのことだったので、和え麺なるものに初挑戦してみたかったが、食券機は赤字点灯。売り切れなのか？
なので、トロ豚飯を注文。
5分ほどで着丼。
チャーシュー2枚に、刻み玉ねぎ、海苔1枚、柚子少々。
まずスープを一口。セメント系ではないが、しっかりとした煮干しの味わい。うまい。
麺はストレート麺。やや硬めで好み。うまい。
麺を完食したので、トロ豚飯へ。しっかり醤油で煮込まれた豚の小ぶりなかたまりが5〜6個。一口食べるとトロトロでうまい。味変で、卓上の柚子胡椒、マー油を試してみる。柚子胡椒はいいアクセントに。
また、来たいと思いました。
ごちそうさまでした。