レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
週末なのでニンニク。18:52到着(外待19､退店時外待12)。19:36着席と同時にコール。そして着丼。卓上は一味､黒胡椒､花椒。トッピングは、チャシュー､ヤサイ､ニンニク､アブラ。スープは、ブタの旨味とカネシの甘味が程よく二郎にしては塩分控え目と思いきや後半に塩分とアブラがキツくなったので花椒で味変。麺は、二郎にしては細目と言われているがスープに負けない歯応えと香り。この組み合わせが二郎なんだよなぁ～。ヤサイは、シャキシャキでもなくクタクタでもない丁度良い茹で加減だった。ブタは真ん中3切れと端ブタ2切れ。真ん中は普通に美味しかったが端ブタはトロトロで美味しかった。以前ははお店の中がピリピリしていたが今日は穏やかだった。店主さん変わったかと思ったが変わってない。性格が丸くなったのかな？麺メモ｢自家製麺｣次は｢汁なし｣
Masa2017
マークス
りょうま
Dr.KOTO
pvs aka duff
ぬれいえふ
18:52到着(外待19､退店時外待12)。
19:36着席と同時にコール。そして着丼。
卓上は一味､黒胡椒､花椒。
トッピングは、チャシュー､ヤサイ､ニンニク､アブラ。
スープは、ブタの旨味とカネシの甘味が程よく二郎にしては塩分控え目と思いきや後半に塩分とアブラがキツくなったので花椒で味変。
麺は、二郎にしては細目と言われているがスープに負けない歯応えと香り。
この組み合わせが二郎なんだよなぁ～。
ヤサイは、シャキシャキでもなくクタクタでもない丁度良い茹で加減だった。
ブタは真ん中3切れと端ブタ2切れ。
真ん中は普通に美味しかったが端ブタはトロトロで美味しかった。
以前ははお店の中がピリピリしていたが今日は穏やかだった。
店主さん変わったかと思ったが変わってない。
性格が丸くなったのかな？
麺メモ｢自家製麺｣
次は｢汁なし｣