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こちらのまぜそばにはまっております。開店すぐにまぜそば(しお)を頂き、夜にはまぜそば(醤油)を頂きました。どちらも美味しいですが、醤油のほうは強すぎない円やかな醤油と合わさり、貝ダシはやや弱め、ガーリックもそれほど強くは感じられません。程よくまとまっいて美味しいです。バターを溶かしても、塩のときよりもよくあうような気がします。この醤油と貝玉の生姜の味付けが合うのではとの思いが頭をよぎりましたが、もともと麺の量が多いので今日はやめておきました、ごちそうさまでした。(4/20)PS.なんと！茅ヶ崎店open間近とは知らなかった！近い！
46
hiroto
なんばさん
Tad
たか
開店すぐにまぜそば(しお)を頂き、
夜にはまぜそば(醤油)を頂きました。
どちらも美味しいですが、醤油のほうは強すぎない円やかな醤油と合わさり、貝ダシはやや弱め、ガーリックもそれほど強くは感じられません。程よくまとまっいて美味しいです。バターを溶かしても、塩のときよりもよくあうような気がします。
この醤油と貝玉の生姜の味付けが合うのではとの思いが頭をよぎりましたが、もともと麺の量が多いので今日はやめておきました、
ごちそうさまでした。
(4/20)PS.なんと！茅ヶ崎店open間近とは知らなかった！近い！