Item: 蒙古タンメン 中本 吉祥寺店
Rating: 82
Author: 哲人225

82点

熱い！辛い！美味い！辛い‼︎一杯

吉祥寺に所要で来たついでに朝からやってるとの事で来店
因みに初仲本と言う事もありテンションが上がる

見た目は雑誌等で散々見た盛り付けでいかにも辛いと言う印象はないが食欲をそそる餡の赤、見え隠れする具材

スープは味噌ベースとなっており朝からガツンとくる濃さ
麻婆餡も濃いめでダブルパンチといった感じ
そして辛い！

麺は中太でパツンと歯切れ良い感じ。スープとの絡まり方も絶妙で辛さを引き立たせてくれる。食べれば食べるほど汗が止まらない。

具材はタンメンという事で具沢山でお腹いっぱいになる事は間違いない

トッピングの玉子は辛さを中和してくれるまさにオアシス
背脂もまた中和するのに役に立つ

全体的にバランス良く出来ているが朝に食べるものではない…
麺量は若干少なく感じるが食べ終わると満腹感はある

寒い日か真夏に食べると最高な一杯