羽村と言えば、昔友達が住んでいてそこに何度か遊びに行った覚えがあります。

さて、そしてこちらのお店の店主である伊藤さんは、あの「渡なべ」で修業した、との事なので期待が高まります。
地図を見ながらこのお店を探しに駅から歩いて行ったのですが、周りに目印となるものがまるで書かれてなくて、何周も同じ道を回ってしまいました。ようやく大きな道に出たところ、何か支那そばのお店があるぞ？と思ったら、その向かいにやっと見つけました。いつ樹。

お店に入ると、席は一つだけ空いていました。これはラッキー。何を頼もうかと思っていると、座っている方は皆さんつけ麺を頂いているので、つい反射的につけ麺のボタンを。
席につき待っていると、隣に５人組の学生さんがいたのですが、その内の一人が

「替え玉って大盛券買えば良いんですかー？！」

「あっ、はい！お願いします。」

との会話。手元を見るとやはりつけ麺。つけ麺で替え玉とは珍しいですね。



こちらの麺は自家製麺のようですね。小麦も入れているらしく、なかなかの食感とコシがあり、スープにも良く絡んで麺はなかなか美味しいです。
スープは、やはりメニューの名前通りの濃厚な海老。スープ自体の濃厚さはそこまで“かなり”という程でもありませんが動物系・海老の風味がとても強く生臭ささえ感じさせます。これは好き嫌い分かれそうですね。

スープ割り・・こちらは何か目に見える程の変化が欲しかったですが濃厚さも大して変わらなかったので少し期待外れでしたね。

ごちそうさまでした。