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土曜昼頃入店。店内ほぼ満席ですが、すぐ座れました。その後続々と増えていき、店外に6,7人の待客が。こちらの限定メニュー、自家製のみかん胡椒が付いてきます。柚子胡椒と違って、みかんの爽やかな香りがほのかにします。肝心の肉そばですが、肉がたっぷりで麺とのバランスを考えないと結構余ります(笑)スープは結構塩気が強く、個人的にはもうちょっとまろやかでもいいかなと。ただ、卵黄と絡めると程よい塩っぽさになるので難しいところ。ご馳走さまでした。
やまみ
まー
硬め濃いめ
b_C
どんどん
その後続々と増えていき、店外に6,7人の待客が。
こちらの限定メニュー、自家製のみかん胡椒が付いてきます。
柚子胡椒と違って、みかんの爽やかな香りがほのかにします。
肝心の肉そばですが、肉がたっぷりで麺とのバランスを考えないと結構余ります(笑)
スープは結構塩気が強く、個人的にはもうちょっとまろやかでもいいかなと。
ただ、卵黄と絡めると程よい塩っぽさになるので難しいところ。
ご馳走さまでした。