奥さんが美容室行くってんでヒサビサに羽ばたく。
どこ行こうか迷ってコチラまできてしまった。
ﾜﾀｸｼにしてはかなり遠出ｗ

昼前着。
店先に10名くらい外待ち出来てた。
へぇ～、人気店なんだね。
前の客と少し間空けて列に接続。
なんか先に食券買うみたいなんで一旦列から離れて入口入ってすぐの食券機でなんだか華やかなネーミングゥに惹かれて標題ボタンを殴打。

列並んでると後続客が ﾜﾀｸｼ の背後にピタリと貼り付く。
放屁でもして後退りさせたろうと思ったが、こんな時に限ってガス欠。

モンモンと為てたら店員から入店を促され。ﾊｲﾊｲ
カウンターに着席。

ウォーターとお手ふきなどをセルフで取ってこなきゃならんのね。ok

そうこうしとると隣のおにゃにゃ子がティッシュで鼻かんでそのティッシュをカウンター上に載せてた。
おにゃにゃ子の汁ならなんでもウェルカムな気もするが、、やっぱカウンターに鼻汁は少し違うよな？
皆さん、どう思う？


次に反対の隣へガタイの良い男カップルが入店して陣取る。
そいつら、マスク外してデカイ声でガンガン話しだした。
店員から注意するそぶりなし。
しょうがねぇから

ﾌﾟ 『デケェ声で話しすんならマスクしろ、こんな時期なんだからよ。』

と優しく諭す。
一応、日本語の解る奴らだったからトラブらなかったが、万一を考えるとなかなか客どうしで注意しにくい。
店側も、ちゃんと注意してくんねぇかなぁ。。
なかなか客商売だし、これまた変な客だったらトラブルから難しいかもだけど。
生きづらい世の中だ。。。


さて。
うっふん ♡ が堪ったものの召還されたイパーイを楽しむべ。
なんか値が張るんで特製的なものをイメージしてたが味玉載ってこないのね、、、少し寂しいが
味クォリティはかなり満足度高し。


スープ。
蕎麦汁の様に和出汁なカンジ。
カエシも尖らず、鴨風味にかなり奥の方にトリュフ感。
全面にトリュフ出し過ぎるとシラけるからこのくらいのバランス感、好きだわぁ～。

麺。
歯切れの良い、細麺。
スープが強すぎないので、麺の味が強調されて旨い麺だと認識させられる。

具ぅもイイネ！

鴨チャー、これが良くある既製鴨チャースライスと違って、ちゃんとココで仕込んでんだろうな。
画をアップにすると、切り口がよく見る鴨チャーぢゃないのが見て取れる。
で、味も野生味伴い、クニクニでウマ～。
この鴨は旨いわ。

メンマも良い。
胡麻油風味纏って軟シャク旨い。

焼き葱がまたスバラシス。
中がトロトロで甘み引き出されててナイス。

葉っぱも風味と食感でちゃんと主張。
薬味葱もなんだか頑張ってたんぢゃね？


つぅことで、スープ旨いからね。
完飲してごっそさ～ん。


値が張るイパーイだったが、旨かった。
この内容で850円で喰えたら突き抜けるんだけどなぁ～。
一応ラーメン、コスパも重要な評価軸なんで。
それでも余裕で80点オーバーで良いだろう。