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麵屋龍で一杯いただいた後、次は【博多長浜ラーメンいっき】を目指します。
最初は、戸塚安行のいっきに鳩ケ谷の町中華を絡めて行こうと思っていたのですが、レポを読むと鹿浜のいっきのほうがスープが濃厚で旨いというのを見てこちらに変更。
そして麵屋龍の貝出汁限定も丁度あったので。

麵屋龍からgoogle先生の教えの通り歩いて向かうと15分ほどで到着。

到着したのが開店5分前で5番目、開店時シャッターズ11人でした。

いっきの3軒位となりにラーショがありましたね。

定刻開店し、入り口で手指消毒をし、カウンター席右端に着席。
メニューを見るとつまみはあるのにビールは無く、缶酎ハイだけなんですね。
店員さんが順番にオーダーを聞いて回ります。

ビールが無いので、らーめんと餃子をオーダーしたら、餃子は昼はやっていないとの事。
ならば、らーめんで！硬さは普通でお願い。

卓上グッズは、醤油、酢、辣油、胡椒、🍜タレ、辛子高菜、紅生姜、おろしにんにく。

カウンターの上に今話題の二酸化炭素計測器がありました。

開店から8分後に店名入りの白い丼で着丼です。

トッピングは、チャーシュー、キクラゲ、ネギ、海苔とオーソドックスなラインナップ。


早速スープからいただきます。

ずずずぅぅぅううう～～ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノまいぅ～～♪

オイルたっぷりの濃厚な豚骨スープはトロントしたとろみがあるクサウマスープ。
カエシも強めですが、スープのオイリーさが勝っていますね。
豚骨の旨味は申し分ないのですが、私には油が多すぎるチューニングでした。
これも歳のせいですねぇ～😢　
あと5歳若かったらジャストだったんでしょう(笑)

葱増しも考えましたが、温度低下もあるしとそのままいただきました。

最近、新店の健太や空の色、あるいは家系も少しいただいているので、油でやられるとは思いませんでした。
この日のチューニングがたまたまそうだったのか、これが普通なのかはわかりませんが、そういえば沼南の『楓神』を訪問した時も、オイリーとの前情報だったので、アブラ抜きで丁度良かったことを思い出しました。
大塚の『ぼたん』は大好きな方なので、やっぱりお店によってその辺は色々なんでしょうね。o(〃＾▽＾〃)o

麺は普通でお願いしたので、ジャストの茹で加減。
しんなりした麺は、スープの拾いも良く啜り心地もナイス！　
としさんのレポによると「本場トリオ製麺製」との事。
しっかり密度の有る麺でダレないのが最高ですね。+.ｏ.+ﾟﾙﾝ♪ヾ(●’∀’●)ﾉ♪ﾙﾝﾟ+.ｏ.+ﾟ

博多長浜ラーメンというとペライチャーシューのイメージですが、こちらは厚みもあり噛み応えもある肩ロース肉の焼豚でしっかり食べ応えありますね。
チャーシューは量はそんなにいらないですが、やっぱり美味しいチャーシューは食べたいですもんね。

連食で替え玉はしないので、早めにニンニク、紅生姜、辛子高菜を投入。

辛子高菜がいいですねぇ～♪　
そこにニンニクがバッチリ決まります。
辛子高菜の時は、紅生姜はいらないかな。

サクッと完食。麺量は110gくらいでしょうか。

油少な目が出来ると嵌るかも。

今年は豚骨が来るかなぁ～～。

ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ　



帰りは徒歩5分くらいにある、鹿浜6丁目からバスで赤羽へ。

このバス、また使いそう(^_-)-☆