2021年4月13日17:30頃訪問。
埼玉某所から東京へ戻って来た。
もう少ししたら夕飯に良い時間になるので、上野に移動。
歩いて「さんじ」へ。

夜営業待ち。誰も並んでなかった。久しぶりのポールポジション。
きんちゃんがお店に入るときに挨拶。
今日の夜は、従業員のてるさんが「さんじ」で働く最後の夜営業。

17:30、開店と同時に入店。
券売機で、今日の限定つけ麺とうずらの食券、そしてさんじ玉SP2の食券も購入。
通されたカウンター席に着席。店員さんに食券を渡して注文。
しばらくして運ばれてきた。

「紅鮭西京味噌仕立てつけ蕎麦」＋うずら
麺は、平打ち細麺。
具は、低温調理チャーシュー、うずら、ネギ。
つけ汁は、紅鮭西京味噌仕立て。

美味し。
麺・具を食べ終わったところで、さんじ玉SP2をお願いした。

さんじ玉SP2は、「やみつき浅蜊バター」

こちらも美味し。

全部食べて完食。

いつもどおり店の方々に「ごちそうさまでした」と言ったあと、
お店出る前に、てるさんに「お疲れ様でした」と言えて良かった。