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「(限定)泡々坦々ソバ(大盛)」@鶏豚骨 一學の写真初訪です。鶏×豚ダシ押しのお店のようです。
デフォか迷いましたが限定を注文です。

鶏と豚のクリィーミィーなベースダシの坦々麺です。ゴマ風味と酸味は弱いタイプですが、喉に響くピリ辛さがあり、塩味、脂ぽさは控えめで旨いです。
それほど泡々感があるわけではないですが、オリジナル感はありますね。

麺はオーソドックスな中細ストレートで、スープとの相性は良いと思います。

見た目よりはクドさのないスープで、麺も進み完食です。旨かったです。
ただ、これで1000円はちょっと高いかな。

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