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平日の昼過ぎに訪問。屋号が変わって初の訪問である。券売機には辛味噌ラーメン、辛味噌つけめん、大盛、味玉の4つしかない。大盛も有料になっていた。それから、店員に言えば、にんにくかしょうがを追加できるようだ。辛味噌ラーメンと味玉を注文。スープは前と変わらずどろっとした豚骨味噌である。以前あった普通のより辛味噌のほうが更にどろっとしているようだ。辛味噌は確かに辛いが充分食べられる程度である。麺も変わらず、持ち上げづらい中太麺である。具材も変わらず、チャーシュー、炒め煮た野菜、白髪ねぎ等である。チャーシューは大きめのサイコロ状のもので、脂身もあるがかたい。味玉はちょうどいい半熟具合であった。辛味噌も悪くないが、ベースのスープの甘みをダイレクトに感じられないのは残念である。(2016.5)

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