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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:JR横浜線古淵駅の南東、町田駅前通り沿いにある。・店の外観:和風な家屋風な外観、黒・赤の看板。・駐車場 :約10台分ほどあり。・席 :テーブル・カウンターで約50席ほど。・客数 :昼飯時、自分以外に6人ほど。・店員 :調理の男性1人女性1人、接客の男性1人女性1人。・注文方法:卓前に貼られているメニューから選択して注文。・注文品 :つけ麺(760円)・丼着時間:待つこと6分ほどで丼着。・具 :汁の中に、クズ叉焼、白ゴマ、ネギ。麺の上に、炙り豚バラ叉焼(1枚)、ノリ(1枚)、茹でホウレンソウ。・麺 :普通の太さ、断面は正方形、黄色、縮れ、プリプリした食感。・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある白色みがかった茶色。喰ってみると、ゴマ油が香る豚骨醤油味。軽い酸味と辛みがあり、豚骨は少し弱めでしょっぱめ。・その他 :堪能した。
・店の場所:JR横浜線古淵駅の南東、町田駅前通り沿いにある。
・店の外観:和風な家屋風な外観、黒・赤の看板。
・駐車場 :約10台分ほどあり。
・席 :テーブル・カウンターで約50席ほど。
・客数 :昼飯時、自分以外に6人ほど。
・店員 :調理の男性1人女性1人、接客の男性1人女性1人。
・注文方法:卓前に貼られているメニューから選択して注文。
・注文品 :つけ麺(760円)
・丼着時間:待つこと6分ほどで丼着。
・具 :汁の中に、クズ叉焼、白ゴマ、ネギ。麺の上に、炙り豚バラ叉焼(1枚)、ノリ(1枚)、茹でホウレンソウ。
・麺 :普通の太さ、断面は正方形、黄色、縮れ、プリプリした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある白色みがかった茶色。喰ってみると、ゴマ油が香る豚骨醤油味。軽い酸味と辛みがあり、豚骨は少し弱めでしょっぱめ。
・その他 :
堪能した。