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昼過ぎまでの爆睡が祟り、遠出は中止。定刻13:30到着。この時間だと外待ちが多数出来ていてもおかしく無い筈だが、幸い駐車場も空いていたので急遽行ってきた。好みはカタメ、濃いめ多めでコール。現金トッピングは白髪ネギを。珍しく店主が麺上げとスープ注ぎ担当で常連らしき奴がその一挙一動に熱い視線が注がれる。スープは家系の中でもトッピングを選ばない懐の深さがあって無論ネギもマッチ。硬め指定でそう時間を取らずに着丼。直近で濃厚な家系を味わった後だけに、舌が厳しめにジャッジするかと思いきや豚骨が前面に効いた、直系を彷彿とさせる味わいで一安心ポイントの一つである海苔が馴染んでいる点に見ても上々で、箸が止まらない。舌が慣れ始めた中盤以降は、刻みショウガや行者ニンニクを多めに投下。厚みを増したスープにレンゲも止まらず、〆はラーメン酢を一匙分振りかけ気持ちサッパリめに完飲。
REC-RYUTARO
nao
DMAX
たか
OKG12345
いったく
定刻13:30到着。この時間だと外待ちが多数出来ていてもおかしく無い筈だが、幸い駐車場も空いていたので急遽行ってきた。好みはカタメ、濃いめ多めでコール。
現金トッピングは白髪ネギを。
珍しく店主が麺上げとスープ注ぎ担当で
常連らしき奴がその一挙一動に熱い視線が注がれる。
スープは家系の中でもトッピングを選ばない懐の深さがあって無論ネギもマッチ。
硬め指定でそう時間を取らずに着丼。
直近で濃厚な家系を味わった後だけに、舌が厳しめにジャッジするかと思いきや豚骨が前面に効いた、直系を彷彿とさせる味わいで一安心
ポイントの一つである海苔が馴染んでいる点に見ても上々で、箸が止まらない。
舌が慣れ始めた中盤以降は、刻みショウガや行者ニンニクを多めに投下。
厚みを増したスープにレンゲも止まらず、〆はラーメン酢を一匙分振りかけ気持ちサッパリめに完飲。