としくん
らーめんとさうなとはんもっく
まー
70点＝普通に美味しい評価版
コメント
おはようございます^^
このお値段で韓国産といえども松茸が乗るのは凄いコスパですね。
今では冷凍で年中いただけるんですね。
松茸大好きなのでタベタヒ♪
永谷園の松茸のお吸い物で我慢します( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
mocopapa | 2021年4月26日 06:56昨日はお疲れ様でした。
聞いてはいましたけど、凄いお店ですね。
坂東市の名物店になりそうな予感🤔
NORTH | 2021年4月26日 07:18私は鮮魚でしたが唸りました。
どうせ鬼さんのシャレラーでしょ、と言う舐めた思いが覆されるほどの出来。
替玉も手が込んでて美味しかった。
明日か明後日レポします。
RAMENOID | 2021年4月26日 07:24おはようございます
麺が類を呼んだようですね
松茸をその価格でオールシーズン
間違いなくエリアの名物になっていくでしょうし
メディアにも取り上げられそうですね
キング | 2021年4月26日 07:38その節はどうもでした。
ちょっと遠かったですが行く価値有りの
お店でしたね🎵
鮮魚にも挑戦しなくっちゃ👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2021年4月26日 07:52流石、お早い。
確りと松茸ですよね。
替玉も食べてみて欲しかったです。
ピップ | 2021年4月26日 07:52おはようございます☆
話題の新店、すでに行列店ですね。
コメントいただいたように季節感を感じるのもいいのですが、こんな一杯がオールシーズンいただけるのは嬉しいですね。
830円という価格も素晴らしいと思います。
ノブ（卒業） | 2021年4月26日 08:15こんにちは。
メニュー構成など鬼者語さんらしさを感じます。
このあたりもそろそろまとめて行かないと。
glucose | 2021年4月26日 08:58おっ、話題の店ですね。
松茸が入るラーメンって食べたことがないです。
こういう面白いラーメンは是非食べておきたいところですが、立地難ですね。
機動力が羨ましい。茨城県は訪問ハードル高い店が多いです。
eim◆外食習慣fin. | 2021年4月26日 09:01どもです！
扉の重さといい、オシャレなお水といい
鬼物語っぽいですね(鬼物語は未訪問)
地鶏が高級になり、ラーメン屋との争奪戦ですから
松茸に目を付けるとは、なかなかの慧眼ですね
この値段帯で安定供給できれば
話題になるのは必然でしょう。
近々狙います！
さぴお | 2021年4月26日 09:18おはようございます。
観点がやはりプロですね(笑)
大陸産でも国産地鶏と同価格帯とは驚きです😮
麺は合わせるのが難しそうですよね。
塩対応 | 2021年4月26日 09:28こんにちは。
季節が？と思ったら冷凍なんですね〜
松茸と水と言うコンセプトが凄い。
連休に行きたいですが品川ナンバーじゃ無理かな。
kamepi- | 2021年4月26日 13:30松茸でコノお値段は大バーゲンですよねぇ……
ワタシもバーゲンでした😂
角海屋 | 2021年4月26日 16:55こんばんは！
この時期に、この値段で松茸っすか？
冷凍とはいえ、コスパの高さに脱帽ッス…
個性的な替玉は、本家に負けてないっすネ😊
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2021年4月26日 19:19こんにちは。
おっと先を越されました。
松茸を使った一杯も原価高そう。
ＧＷは混むかなぁ。
ももも | 2021年4月26日 20:09こんばんは！
お！松茸ですね！国産は6月には少しですが出始めますよ(^^)
みずみず | 2021年4月26日 21:06こんばんは。
新店レポ乙です！鬼物語出身なんですね＾＾松茸を使っていてこの値段は嬉しいですね♪
poti | 2021年4月26日 22:05こんばんわ～！
昨日のコメント欄に「その節はどうも～」なんてあったのはコチラだったんですね！
今だ「鬼者語」さんも行けてないんですが気になります。
早くいろいろ終息してコッチ方面にも遠征したいです！！
バスの運転手 | 2021年4月26日 22:41おはようございます。
修行元らしさがそこかしこに出ていますね。
標題をデフォのひとつに据えたのも面白いです。
おゆ | 2021年4月27日 06:26こんばんは！
なんと！松茸と水と来ましたか！
行ってみたいです。
麺’s | 2021年4月27日 18:46こんばんは
言ってた御二方はRAMENOIDさんとガッチャマンさんでしたか。
オーラが渦巻いていた事でしょう^ ^
としくんさんや皆さんのレポからも素晴らしさが伝わってくるので近々遠征に組み込みます。
あらチャン(おにぎり兄) | 2021年4月27日 20:06こんばんは！
鶏と水はありましたが☝️松茸と水っすか😳想像したら堪らん出汁具合の予測です❤️茨城かぁ〜🤔もうすぐ栃木の現場が動き出すんで、その後にでも行ってこようかしら♫
いっちゃんパパ （引退視野） | 2021年4月27日 20:52
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 松茸と水
[価格] 830円
[スープ] 松茸/清湯
[味] 醤油
[麺] 中細麺（140g位）
[トッピング] チャーシュー、鶏チャーシュー、松茸、レンコン、スプラウト、紫玉ねぎ、葱、菊
[卓上] ブラックペッパー、替玉用レモンビネガー、山椒、柚子胡椒
★写真中心にサクッと読みたい方はこちらへどうぞ。
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https://ameblo.jp/toshikun0316/entry-12670755919.html
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「鬼者語」ご出身、話題の新店へ。
坂東市…千葉に隣接しているのに、初めて足を踏み入れた。
週末10時半少し前で、開店待ち2番手。
周囲に建物が無いせいかやけに大箱に見える店舗で、もちろん広い駐車場付き。
窓も作らずにほぼ全てを壁で覆い、出身店を思わせる重厚な門扉が、如何にも鬼ヶ島の入り口っぽくて怪しげだ。
程なく知り合いさんが相次いで登場してこんにちは😆
定刻開店時には25名ほどの行列に伸びていた。
この日もメニューは松茸、鮮魚の2種類に絞っており、別にキノコ、鮟肝、赤雲丹と魅力的な替玉が3種類用意されている。
どうも季節感しっくり来ないと思いながらも松茸を選択し、連食予定なので替玉は我慢した。
4種類も揃ったデトックスウォーターの中から、「ジャスミンとローズマリー」を汲んでカウンター席へ。
このあたりも出身店を踏襲したサービス。
厨房内の店主さんは、マスクで不明確だが結構お若そうて、これだけのお城の主とは大したものだ。
やがてラーメンが登場。
少なめスープで麺を露出させ、その上に積み上げ型に盛り付けした、出身店譲りのビジュアル。
[券売機]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12670755919-14932153212.html
[ご対麺]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12670755919-14932153221.html
■ スープ
やや主張を抑えた醤油に、あの高貴な風味が広がる。
この時期、この値段で❓と思っていたけど、確りと松茸じゃん❗️
松茸は国産と韓国産のブレンドらしい。
油は鶏っぽいかな。
コクも十分で、この味わいには無条件に気持ちが華やぐ。
[スープ]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12670755919-14932153222.html
■ 麺
加水若干低めな中細ストレート麺。
ツルシコっとした食感、スープと馴染む味わい。
悪くはないのだが、個性や面白みが乏しい感じで、印象には残りにくい気がする。
[麺]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12670755919-14932153224.html
■ トッピング
中央にチャーシューやレンコン、スプラウトを重ね、食用菊まであしらったフォトジェニックな盛り付け。
チャーシューは、豚肩ロースの釜焼き3枚と鶏ムネ肉の低温調理。
旨味たっぷりの釜焼きは、薄切りながら3枚もあるとテンション上がる。
傍らには松茸もお出まし。
もちろん出汁がらだけど、滑らかでコキッとした食感に風味も僅かに残っている。
[トッピング全景]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12670755919-14932172870.html
[バラしてみると]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12670755919-14932172877.html
■ 感想など
秋の風物詩と固定観念が有りましたが、冷凍ものを使えば、松茸もオールシーズン楽しめるんですね。
確りした松茸出汁を堪能しました。
市場価格を見ると、大陸産の冷凍でもキロ当たり、国産最高級地鶏（丸鶏）とほぼ似た価格帯みたい。
スープ量を抑えているとは言え、830円でのレギュラー提供は、今後このエリアの名物のひとつになる可能性が大いに有りそうです。
㊗️オープン㊗️
ご馳走様でした。
【採点での、味以外のポイント】
・加点ポイント：㊗️オープン
・減点ポイント：