あたと_13号らーめん・油そば 笑びすの他のレビュー
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宇治家
HASH-ROYAL
8823 spitz
コメント
こんばんは。
次は非常識なお店のレポお願いします笑笑
てる氏 投薬中 | 2021年5月3日 18:52青ネギの盛り付ける位置をもうチョッと右側にずらすと顎髭見たくなって、何かに似てる感じになるんだけどね。惜しいな！
すてぞー | 2021年5月3日 20:28こんばんは！
マスターとのお客さんが途切れ時の世間話出来るお店👍いいなぁ😊私のお気に入りお店は途切れる事がない店だらけなので無理で悲しいですよ😣
川崎のタッツー | 2021年5月3日 22:55てるさん＞
なかなか･･･体力が持ちません･･･(^_^;)
すてぞーさん＞
ビッケのパパだ(^^)！
タッツーさん＞
ヒマな店なんですよ･･･(^_^;)
あたと_13号 | 2021年5月3日 23:50こんにちは！
冷やし・・限定にしないでおくれ・・と・・
みずみず | 2021年5月4日 09:22世間話タイムがいつものように？この間柄が素晴らしいですよね。
つか、確かに、いつも限定やスペシャルメニューのレポをよく見ていたから
レギュラーメニューのど真ん中は珍しい？笑
スージーのなのなQ | 2021年5月4日 10:06みずみずさん＞
ここは地元民へのサービスと言うことで(^^)
スージーさん＞
この店で過ごす時間は、ワタシ自身へのご褒美です(^^)
あたと_13号 | 2021年5月4日 14:59おお～っ!! このアブラ～そば、
なかなか美味しそうっすね。
麺の量、MAXたと どの位(何グラム？)なんでしょう？
nightviewer | 2021年5月4日 17:34中山道Walkerさん＞
ワタシは少食なので、麺大盛りを頼んだことはありません･･･(^_^;)
デフォだと、茹で前で200ｇだそうです。いかがですか(^^)？
あたと_13号 | 2021年5月4日 18:03おはようございます
安心出来るお店ですね
冷やしのレビュー楽しみです
そうくん | 2021年5月5日 06:16ラーメン屋さんが他の台湾ラーメンも食べてるんですね 他店の味を参考にして改良を重ねているのでしょうか
ふなっしーの恋人 | 2021年5月5日 11:44そうくんさん＞
冷やしも美味かったです(^^)！
ふなっしーさん＞
単純に、誰かにラーメンを作ってもらうのが好きなんですって。
自分が作らなくてもモノが食える。それがいいんだそうな(^^)
あたと_13号 | 2021年5月5日 12:51
笑びすさんの看板メニュー「油そば」を頂きます。タマには、裏とか限定以外のメニューを頂かないと。ランチタイムど真ん中ですが、前客は3名様。
お気に入りのカウンター席に腰掛けて、マスターの作業を眺めます。見慣れた風景。いつもの時間。なんだかほっとします。
着丼した一杯は、いつもの安心のお味。
ゴワめの太麺は適度に歯応えがあって、喉を通り過ぎる感触も快感です。タレは味噌ベースかな？塩麹みたいな味もしますが、前に聞いたら麹は使ってないと仰ってました。
ミンチ肉は味付けこそ薄いものの、大粒で肉の旨みが染み出してくるやつ。味噌ダレが絡まって、いい食べ心地。刻みニンニクと唐辛子がピリッと効いて、これがワンポイント。
お客さんが途切れると、いつものように世間話。あそこの台湾ラーメンは美味いとか、こっちの辛いのは非常識だとか。ワタシの週末のほっこりタイムです。ほんとは毎週来たいのですが、他にも行きたい店が多すぎて、今のところは月に2回くらいが精一杯。
限定の冷やしを試作中だとか。もうそんな季節ですね。リリースを楽しみにしてますよ。今回もご馳走様でした。