∠(^ε^) おぃっすです。
こちらの中華そばはかなり希少ですよね！！
行きたかったなぁ。もう少し早く仕事が終われば(-.-)
一日でもこれだけ進化するんですから、末が楽しみです！！

たっくん | 2009年2月4日 23:08

こんばんはー

昨日より４点上がってる！！

やっぱりうまいんだなー、接客いいし、まず外れはないですよね

大宮にこの店ができて本当に感謝です

キング | 2009年2月4日 23:13

今日はありがとうございました！
これ以上，煮干しが強すぎるとバランスが崩れる気もしますね。
麺とのバランスも含め，これからまた研究されてくるんでしょうね。
チャーシューとメンマについても，これだけのお店だからこそ，
現状に満足することなく，更なるチャレンジを期待したくなりますよね。
また，よろしくお願いします！

☆★☆六連星★☆★ | 2009年2月4日 23:20

こんばんは！

おお～これが１０２の中華そば！！
チャーシュー以外はかなりの完成度のようですね！
かいわれは彩りの役目でしょうね。
品達で私も思いましたがここのお店の接客態度はよく出来ています＾＾

３月はここに行くのはとりあえず決定のようです！

ぎちゃま（기차마） | 2009年2月4日 23:33

なるべく早めにレビ書きます！
あと３つくらいたまってまして＾＾；

ここの中華そば、おいしかったです。
80点前後は行きそうです＾＾

本日はありがとうございました！
しばらくラーは控えます（汗）

・ | 2009年2月4日 23:44

こんばんは。

今日はせっかくお誘いいただいたのに、時間が合わず残念でした。
こちらの中華そばは、前回訪問時に券売機に記載されていたため非常に気になっています。
日に日に進化してるんですね～、すばらしいことです。

ただ、先日私も感じましたがチャーシューは残念ですね。
あれだけ高いレベルにあると、ちょっとしたところで大きくマイナスになってしまいます。
具材の更なる進化・・・、願ってやみません。

ぷちおやぢ | 2009年2月5日 00:24

>昨日よりも少し煮干しの濃度が濃く感じます・・・エグミも無く
　　　　　今日の方がより美味しく感じます。

日々進化してるんですねー。
この調子だと、課題のチャーシューもそのうちに・・・。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年2月5日 08:26

おはようございますー。
おおおっ、連日ですねー♪羨ましいですー！
春先から大宮で部活が始まるので、102さんはロックオンです！

へた | 2009年2月5日 10:08

おーす！たっくん

　中華そば二日続けて食べられて幸せで～す＾＾
　夜の部でしたらほとんど行けると思うので連絡ください！

こんばんわ～♪キングさん

　中華そばというか煮干しそば的な味わい、本当に美味しいですよ～
　僕の好きな味です＾＾１０２の存在は僕にとって大きいですよ！

こんばんわ～♪☆★☆六連星★☆★さん

　こちらこそありがとう！＾＾煮干しは濃くしていくとどうしてもエグミが出てくるし、
　これ以上濃いと嫌いな人もいるでしょうね！
　麺は改良の余地が有るかも知れませんね～スープは結構いい感じかと思います・・・
　ただ野菜の甘み等が加わると、最強だと思いますけど。
　スープと麺がある程度高いレベルに出来ているので、どうしても具材もそのレベルに合う物を
　求めてしまいます。

こんばんわ～♪ぎちゃまさん

　１０２の夜では、つけ麺と中華そばの両方食べてもらいますよ！確定事項ですので！＾＾

こんばんわ～♪フォンさん

　フォンさん気に入りましたか？しばらくラーは控えるのですか？！
　またご一緒しましょうね！＾＾

こんばんわ～♪ぷちおやぢさん

　突然のお誘いで、申し訳ない（＞＜）今度行くとき連絡下さい！
　中華そば是非食べて下さい！
　チャーシューは皆さん感じてるようですね～コスト的なものも有るので、何とも言えませんが
　もう少しトロトロなチャーシューが良いですね！＾＾

こんばんわ～♪まるまるさ～ん♪

　麺とスープがある程度のレベルに有るとどうしても具材に同様なレベルを望みますよね！＾＾

こんばんわ～♪へたさん

　１０２ロックオンですか！？是非昼と夜両方攻めて下さいね～＾＾

　

voice50 | 2009年2月5日 22:56