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「ラーメン 並」@横浜らーめん 大塚家の写真我が三茶駅前三角地帯の好立地ながら まさに鬼門場所。
店主は家系名店武蔵家の中野本店出身の本格派。

ラーメンのみで並 中 大に半600円のシンプル盛り4種。
味玉 のり ほうれん草 九条ネギ キャベツなどのトピも。

卓上はおろしニンニク 豆板醤 刻み生姜 胡麻 胡椒とお酢構成。
ライス終日無料でおかわり自由。きゅうり漬物に味噌も常備。

麺の硬さ 味の濃さ 油の量を食券渡すときに申告。
白タオル巻いた丸刈り2名店員に藤田ニコル似の美人店員。

おかわり自由無料ライスは濃厚豚骨醤油と相性良い無限ループ。
硬めで美味く 3杯以上五月雨式におかわりする苦学生も連発。

まろやか鶏油浮かせた家系王道の泡立ち良いコク深豚骨醤油に
お馴染み短めプリモチ麺とミシ旨豚ロースとほうれん草合わせ。

豚骨臭と出汁旨味相まった肉繊維ホグれるミシ旨豚肩ロースに
豚出汁浸してシナッといただくホウレン草と軽快シャキねぎ。

厚め鶏油にトロん動物出汁と骨感ガツンのショッパー豚骨醤油は
キレ醤油ダレに動物旨味推し泡立ち良い口カピ濃厚茶濁仕立て。

硬め注文したエッジ効かせた短め仕様 酒井製麺の平打ち麺は
啜るたび小麦薫り良いコシ弾力しっかりの軽快プリモチ食感。

動物ガツン濃口醤油にプリモチ麺とライス合わせの渾身家系。
ごちそうさまでした。

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