平日11:35訪問。
開店直後だと思われるが、8割ほどの客入り。
食券渡してから数分で着丼。

大振りのチャーシューが目を見張るが、まずはスープから。

鯛の旨味がかなりガツンとくる。
オイリーな部分もあり、かなり濃厚感がある。
塩味も結構強め。

麺は中細の縮れ麺。
加水やや少なめでコシもある。

具も巨大チャーシュー以外にメンマ、ネギ、水菜、薬味などがあり、細麺が伸びないように慌ただしく食べ進める。
チャーシューは炙ってある分香ばしく、かつホロホロ系でなかなかうまし。
水菜も強めのスープの箸休めとしてシャキシャキして良い。

さて、鯛飯の方に行こう。
見た目はあまり鯛の身も少なく、少し貧相。
一口食べてもあまり主張してこない。

半分くらい食べたところで店の食べ方にも書いてある通り、鯛飯にスープをかけて鯛茶漬けに。
これが甚だ疑問。
もともとあっさりの鯛めしに塩味強目のスープをかけてしまって、なんか、これ鯛茶漬け？って感じ。
単なるラーメンスープライス。
これなら単なるライスでいいのでは？

鯛茶漬けとして食べるならスープ割でも用意して、鯛の風味を楽しめるあっさりスープにしてからのがいいのでは？と強く感じた。

ラーメン単品として考えても、最後は塩味が少し辛いなと思った。
出汁の味としてはうまいのでちょっと残念。