みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【家族訪問】

＊店
午前中に館林の食品工場を見学し、午後はトリックアートを楽しむ。
そんな素晴らしいチチが向かったのはコチラ『地鶏らーめん ちきん』さんだ。
愛娘のリクエストである「マグロとめんめんのお店」が訪問理由だ。
普段は愛娘に合わせて醤油にしていたが、今日は相方がいるのでアタシは表記をお願いした。

＊丼
煮豚、メンマ、わんたん、海苔が薄褐色のスープに載って到着だ。

＊スープ
鶏と乾物魚介の香りが強めの旨味と共に押し寄せる。若干旨味が過多な気もするが地鶏研らしい仕上がりと言える。「米屋」亡き現在、暴力的な鶏の風味を求めることはできない。当店がスープを炊いているのかブイヨンなのかは判りかねるが好みの仕上がりだ。

＊麺
自家製とされる平打ち麺は手打風中華麺、地域に合わせたのかもしれないが低加水ストレート麺で食ってみたい衝動に駆られる。

＊具材
具材はどれも上々の出来だ。煮豚は分厚く臭みなし、肉質も良好、但し繊維に沿ってホロホロと崩れたので冷凍肉だろう、穂先メンマも不満なし、わんたんは餡が香草の効いた鶏つみれ、これが３個で１００円なのはありがたい。

＊総評
鶏だけでなく乾物魚介の効いた鶏塩ラーメンだ。
館林のオヤジは今頃なにをしているだろうか、後期高齢者でＲ。

ごちそうさまなわけだが