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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ山手線新宿駅の東、都道４３０号線から少し南に入った繁華街の一角にある。・店の外観：和風な外観、一枚板の看板、白い暖簾。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：カウンターで１６席ほど。・客数 ：夕飯時、自分以外に１５人ほど。・店員 ：調理の男性２人、接客の男性２人。・注文方法：券売機から選択して注文。・注文品 ：醤油らぁ麺（８００円）・丼着時間：待つこと４分ほどで丼着。・具 ：豚叉焼（１枚）、鶏叉焼（１枚）、穂先メンマ、ネギ。・麺 ：極細、断面は正方形、赤みがかった黄色、軽い縮れ、シコシコした食感。・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある琥珀色。喰ってみると、スッキリクッキリした醤油味。出汁のベースは上品なトリっぽい感じ。脂が少しバタ臭かったのが残念。・その他 ：堪能した。
ひぐま
てんしゅー
Paul
ヌノさん
gotty
ま
・店の場所：ＪＲ山手線新宿駅の東、都道４３０号線から少し南に入った繁華街の一角にある。
・店の外観：和風な外観、一枚板の看板、白い暖簾。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：カウンターで１６席ほど。
・客数 ：夕飯時、自分以外に１５人ほど。
・店員 ：調理の男性２人、接客の男性２人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品 ：醤油らぁ麺（８００円）
・丼着時間：待つこと４分ほどで丼着。
・具 ：豚叉焼（１枚）、鶏叉焼（１枚）、穂先メンマ、ネギ。
・麺 ：極細、断面は正方形、赤みがかった黄色、軽い縮れ、シコシコした食感。
・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある琥珀色。喰ってみると、スッキリクッキリした醤油味。出汁のベースは上品なトリっぽい感じ。脂が少しバタ臭かったのが残念。
・その他 ：
堪能した。