なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「鴨白湯」@noodles kitchen GUNNERS 新丸子店の写真2021/4/30 11:20 待ち無し

鴨白湯

Twitterを見て急遽オーダーを変更して頂いた。
パツパツ食感のストレート細麺に、きめ細かく泡立った鴨白湯スープ。スープは鴨だけでなく軍鶏ロック、浅利、煮干なども入っているんだとか。

味での区別は出来ないですが、白湯にありがちなコーン風味や過度なネットリ感が全くなく、スッキリとして旨味だけを感じた。

今度は醤油味にもチャレンジしたい!
御馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 30件

コメント

まだコメントがありません。