Item: つけ麺 一番 本八幡店
Rating: 80
Author: 井之頭イチロー

80点

【麺】
中太の平打ち麺。若干ちぢれ有り。茹で加減やや柔らかめ。
麺量は中で270g。大が360gで、以降は90g刻みで540gまで
同料金。360gまでは行けると思うが、270gでも個人的には
満足な量。
【つけ汁】
中粘度で、動物系と魚介系のバランスがよく、甘みを感じる
つけ汁。熱いうちはトッピングした辛ねぎの存在感はないが、
温度が下がってくるといい感じになる。
卓上のスープ割りを入れてスープ完飲。

これといった特徴はないが、標準的で美味しいつけ麺。