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GWに入ると行きたい店が休みに入り、消去法で此方にお邪魔することに。。。此方の4~5月の限定つけ麺は、名古屋コーチンと青源味噌のコラボらしい。「青源味噌」とは寛永2年創業の老舗の物。名古屋コーチンから出した鶏白湯スープに青源味噌を合わせた…、肝心なのは味だが、思った程濃厚ではなく甘め。好みではない。旨いのだけどパンチは足りないし濃厚豚骨味噌と比べると旨味だってそんなに鶏の旨さが前面には来なかったからだ。。。卓上の黒七味で辛さを増す。100円の旨辛ネギを増したのも殆ど意味が無かった!鶏団子が2個・小さな豚叉焼・カイワレ、麺はいつもの此方の麺より細かった。大盛にしてもらったが300gは有ったかも…。とろみの付いた味噌スープはその大盛りの麺を浸け終わる頃に丁度無くなる位の量だ。スープ、麺、トッピング、どれも此方の限定としては中途半端なクオリティである。つ~か、此方の限定って当りが少ないけど。ご馳走様!
GWは変則ですもんね。どこに行けばいいものやら・・・。 混む店には行きたくないなぁとは思うのですが 宣言で自粛して空いてるんだか、 やっぱGWでこんでんだか、ヨメません(-_-メ) お店、混んでましたか?
なべさん、こんばんは! 御徒町駅前は比較的休みのお店が少なかったですが、 逆にどのお店もそこそこの客入りでしたね。 此方も流石にパーテーションで独り一人区切られていました! 限定つけ麺はイマイチでしたが。。。^^;
消去法で此方にお邪魔することに。。。
此方の4~5月の限定つけ麺は、
名古屋コーチンと青源味噌のコラボらしい。
「青源味噌」とは寛永2年創業の老舗の物。
名古屋コーチンから出した鶏白湯スープに
青源味噌を合わせた…、肝心なのは味だが、
思った程濃厚ではなく甘め。好みではない。
旨いのだけどパンチは足りないし濃厚豚骨
味噌と比べると旨味だってそんなに鶏の旨
さが前面には来なかったからだ。。。
卓上の黒七味で辛さを増す。100円の旨辛
ネギを増したのも殆ど意味が無かった!
鶏団子が2個・小さな豚叉焼・カイワレ、
麺はいつもの此方の麺より細かった。
大盛にしてもらったが300gは有ったかも…。
とろみの付いた味噌スープはその大盛りの
麺を浸け終わる頃に丁度無くなる位の量だ。
スープ、麺、トッピング、どれも此方の
限定としては中途半端なクオリティである。
つ~か、此方の限定って当りが少ないけど。
ご馳走様!