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「濃厚味噌地鶏つけ麺(限定)+旨辛ネギ増し=1000円」@つけめんTETSU 御徒町ラーメン横丁店の写真GWに入ると行きたい店が休みに入り、
消去法で此方にお邪魔することに。。。

此方の4~5月の限定つけ麺は、
名古屋コーチンと青源味噌のコラボらしい。
「青源味噌」とは寛永2年創業の老舗の物。

名古屋コーチンから出した鶏白湯スープに
青源味噌を合わせた…、肝心なのは味だが、
思った程濃厚ではなく甘め。好みではない。

旨いのだけどパンチは足りないし濃厚豚骨
味噌と比べると旨味だってそんなに鶏の旨
さが前面には来なかったからだ。。。

卓上の黒七味で辛さを増す。100円の旨辛
ネギを増したのも殆ど意味が無かった!

鶏団子が2個・小さな豚叉焼・カイワレ、
麺はいつもの此方の麺より細かった。
大盛にしてもらったが300gは有ったかも…。

とろみの付いた味噌スープはその大盛りの
麺を浸け終わる頃に丁度無くなる位の量だ。

スープ、麺、トッピング、どれも此方の
限定としては中途半端なクオリティである。
つ~か、此方の限定って当りが少ないけど。

ご馳走様!

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

GWは変則ですもんね。どこに行けばいいものやら・・・。
混む店には行きたくないなぁとは思うのですが
宣言で自粛して空いてるんだか、
やっぱGWでこんでんだか、ヨメません(-_-メ)
お店、混んでましたか?

なべ | 2021年5月1日 21:26

なべさん、こんばんは!

御徒町駅前は比較的休みのお店が少なかったですが、
逆にどのお店もそこそこの客入りでしたね。
此方も流石にパーテーションで独り一人区切られていました!
限定つけ麺はイマイチでしたが。。。^^;

4門 | 2021年5月2日 22:01