5月2日（日）

ラーショのお土産ラーメンって何処かで手に入らないかなぁ〜？とお友達に聞いてみたところ「かいざん」さんなら購入出来るから買って持って行くよと言ってくれたんですが、自分も一度食べてみたかったんで待ち合わせて初訪問。

新小岩って「一燈」さんに食べに来た以来なんで約10年ぶりに来たけど駅周辺には沢山のラーメン屋があるんですね。

後、面白いのは、駅ロータリーの中心にある交番の裏に広い喫煙所がありました。今時珍しいよねw（笑）

まぁ〜どうでも良い情報ですが・・・w


さて、訪問時間は丁度ランチ時の12時半くらいでしたが丁度席が空いていて待たずに食べれるよう。

先ずは券売機で定番の表題の食券を購入。お土産ラーメンは店員さんに声を掛けてお願いするつもりだったんですが、なんと券売機に、そのボタンもあり一緒に購入。注文時にお願いしてセルフサービスのお冷を用意。

この時間帯、厨房ホール係りは若い男女4名だったかなぁ？
先客さん数名が、まだ提供されていなかったので自分達の品が提供されたのは約8分後と、この手のお店では結構時間が掛かるんですね？
でも、店員さん皆さんがとても丁寧で嫌な感じは全くせず久しぶりのネギラーメンを頂きましょう♪

てか、お友達のレポで何度となく見ている一杯ですが提供された時の第一印象は、やっぱり水色の丼ぶりじゃないんだ？てのとアッサリ上品な感じがしましたね。

早速いつものようにスープから飲んでみますが、こってり感はあるものの非常にマイルドな豚骨醤油ですね。
お友達によると結構ブレがあるようですが、本日の仕上がりはかなり良いようで個人的にも背脂の量から醤油ダレとのバランスも良くとっても美味しく頂けます。

麺は「酒井製麺」の細めな中太ストレート麺。
諸兄のレポで知ってはいましたが実際食べて麺をリフト持ち上げて見たら、この太さは新鮮でツルプリモッチリ感が悪く無い。へぇ〜なるほどね〜？と言う印象です。
麺量は150〜160gともう少し多いと更に嬉しいけどなぁ・・・w

具は和えネギ、ほぐしチャーシュー、海苔、ワカメ、白ごまです。

胡麻油と醤油ダレ、白い魔法の粉（笑）で和えられた白髪ネギは丁度良い塩梅でまいう〜♪

量は少ないけどコレはキマったわw（笑）

チャーシューは細切りと言うよりは、ほぐし肉でコレが柔らかくてネギと食べても麺と一緒に食べても相性抜群です。

その他、海苔は特筆なくワカメはラーメンに要らない派の自分もラーショ系の一杯には何故か合うんですよね〜♪

一口食べたところで卓上に用意されている、おろしニンニクをスプーンで二杯ぶち込めばマイルドなスープもブーストアップでコレもラーショ系での楽しみでしょう♪

あっという間にスープまで完飲完食したタイミングでお土産ラーメンを「作り方の説明も入ってますから」と持たせてくれると言う接遇が素晴らしい。

ちなみにお土産ラーメンは事情あって今、外食出来ないラーショ好きな仲間に購入して届けたんですが生麺に冷凍したスープ、チャーシュー、ワカメ、白髪ネギ、和えネギの醤油ダレと全て具材も入っているもので早速食べた仲間からの写メにはお店で食べるのと全く変わらぬ一杯の写真が。
もちろん大感激してくれてホントに有り難い品で何から何まで満足でした。

お付き合いしてくれたお友達もありがとうございます。


ご馳走さまでした〜♪