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「温玉平打ち手揉み麺」@圧延Japan Meeの写真2021/5/4 8:20 待ち無し

温玉平打ち手揉み麺

ツルシコな平打ち麺の魚介系混ぜそば。
スパイシーもしくはエスニック系を想像していたが、パクチーやココナッツ等の癖や風味はなく、個人的に受け入れ易い美味しさ。

麺のボリューム感は少ないが、食べ終わりに余ったタレに追い飯が塩梅良い。

次回はラージサイズで痺系にチャレンジしてみたい。

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