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ここに行った人間のほとんどが絶賛していたので、ずっと気になっていたお店。人気があるのは知ってたけど、ずっと満席＋行列は確かに凄い。スープを一口飲んで思ったのは、「うん美味い」ということ。しかし、それ以上の言葉が何も出てこないというか、これは絶賛される味なのか？というのが率直な感想。濃度もしっかりと、魚介もしっかりと効いてて完成度は高いんだろうけど鶏白湯に魚介を効かせただけの味がどうも… 目新しさが無いというか、また食べたいと感じられなかったのと、麺が全然ダメだったのでこの採点。美味しいし、絶賛されるのはわかるけど、一般的な人気なのがよくわかる味ともいえるかな。５年前に食べてたら自分も絶賛してるのかも…
るよし
yzim
Paul
jiro_run
とりき
syake
ここに行った人間のほとんどが絶賛していたので、ずっと気になっていたお店。
人気があるのは知ってたけど、ずっと満席＋行列は確かに凄い。
スープを一口飲んで思ったのは、「うん美味い」ということ。しかし、それ以上の
言葉が何も出てこないというか、これは絶賛される味なのか？というのが率直な
感想。濃度もしっかりと、魚介もしっかりと効いてて完成度は高いんだろうけど
鶏白湯に魚介を効かせただけの味がどうも… 目新しさが無いというか、また
食べたいと感じられなかったのと、麺が全然ダメだったのでこの採点。
美味しいし、絶賛されるのはわかるけど、一般的な人気なのがよくわかる味とも
いえるかな。５年前に食べてたら自分も絶賛してるのかも…