豚星。通算７５回目。移転後３９回目。２０２１年５月５(水)７：０７到着、待ち１１人

ゴールデンウィーク中もモーニング営業している豚星。
６：５８日陰の前を通るとガラス越しに店主の姿
流石にまだ並んでいる人はいないね
おじいさん２人組が来たけど自販機へ
負けじと店前の自販機で１００円の麦茶買って目的地へ向かう
まさか…
全員着席後でもすっげぇ行列…
回転遅いからなお厳しい
最初の提供が　　　７：１２
最初の食べ終わりが７：２３
出勤前には間に合わないね
厨房には徳さんと女性の方と
店主？？
メガネかけている、でもマスクでよく分からない
でも恐らくそうでしょう！？
だいぶ雰囲気変わったので気付かないですね。
もしかして女性の助手さんは奥様？
明るくハキハキして素晴らしい接客
徳さんは…相変わらずマイペース…
回転も一人４.36分と遅いのも変わりません…
移転前の豚星。は店主の高速オペだったよなと昔を回顧
横浜関内店の３分の１なのは内緒
大ラーメン無くなったので、小ラーメンと大盛ポチる
そして忘れちゃいけないショウガでワン札
またもや５００円玉２枚で購入しましたけども…
限定はゴロウマル
なんかよく分からないがパス
でも、かなりの方が限定でしたね。
ゴマの香りが鼻腔を刺激する
でも、キリリと行きたいモーニングムーン
店内待ちで密なのでドキドキしちゃう
順番にゆっくり流れて１２番席に着席
しかしなかなか待ちますね。
やっとこさ女性の助手さんよりコール要請
コールはそのまま

７：５８着丼

豚スゲェ事になってるよ！
増しちゃイケないやつ
丸太の様なビジュアル
裏返すと豚の蹄みたいだし
まだスープに沈んでもらいましょうね
大ラーメンの丼デカいので見た目は少ないの
でも、本当は多いの…
越谷店は大で５５０ｇらしいが、こちらのほうが多いですよ
麺増し５００ｇコールだと逆に少なくなる？
６００ｇがデフォなのかな〜？
朝から食うもんじゃない
そんなの分かっている
でも小は頼めない
だってだってだって〜だってそうなんだもん♪
お願いされてないのでいいはずだけども…
アブラ少なめ言っている人いたけど正解かも
液体油が透明にはっているのが見て取れる
アッツアツの麺を啜る
柔らか目で自分好みな美味いやつ
ヤサイもクタで好きなもの
暫し麺とヤサイのループで食べる
あ〜美味いよ
豚は切り株タイプから食べてみる
これはトロ過ぎず、カチ過ぎずといいわ〜
脂もスッスッと口どけいいね
蹄豚は裏からガブリンチョフ
そして返す刀で麺をフォーリンラブ
旨し美味しうまし！
しかしながら麺まだまだいっぱいよ。
でも実はヤサイもたっぷりなんですよね。
最後はヤサイばかり食べていくことになる
ヤサイ増すんなら麺も増さないと
でもそんなに食べられない
悩むところでございます。
ショウガ開放してさっぱりジンジャー
液体油を上回る清涼感
やっぱり外せないわ〜
ブーストアップが止まらず喰い進め

８：０７完食

モーニング土日祝日もやって欲しい。
逆に土日祝日の方が需要有りそうですよ。
流石にモーニング食べて出勤する方は稀でしょうし
でも蔓延防止中の２０時迄の営業では訪問厳しい。
本日は１４席＋待ち１１人で２５人待ちですからね。
皆さん丈夫な胃袋お持ちで羨ましい。
限定もたまには食べてみたい
徳さん独立するのか？
気になるところ満載で帰宅しました。