Item: 燦燦斗
Rating: 87
Author: mocopapa

87点

mocopapa

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先日臨休で振られた【燦燦斗】を訪問。到着時18:00ですでに開店しており外待ち5人に接続。
チケット先に買って並ぶシステムなので、ちょいと悩みました。
緊急事態宣言中でアルコールの提供がないので汁そばにしようかなと思いましたが、やっぱり油そばと肉増しが×だったので特増しのチケットを購入。

外で待っていると奥様が独特な言い回しで、チケット回収に来たので渡して待ちます。

少し待って帰るお客さんと入れ替えで入店。
カウンター席は仕切りられていますね。
カウンターの上のやかんの水を飲んで待ちます。

卓上グッズは、酢、一味、白胡椒。

そして着丼です。

皆さん美味しさはご存じですので簡単に。

今回は特増しにしたので、トッピングはチャーシュー、メンマ、味玉、カイワレ、刻み葱。
この時、辛味もオーダーすればよかったかなと思っちゃいました。失敗しちゃった(^▽^;)

麺を下から引っ張り出していただきます。

ずずずぅぅぅうううう～～ヽ(*´∀｀)ノｷｬｯﾎｰｲ!!まいぅ～～♪

燦燦斗の麺はやっぱり美味いですねぇ～。
茹でた麺をしっかり湯切りして丼へ入れた麺は、熱々モッチモチ。
表面がざらついた麺に醤油ダレと背脂が絡んで堪らん旨さ！

そのまま少し頂いた後、全体をぐりぐりかき混ぜていただきます。

燦燦斗の美味しさは麺もありますが、このチャーシューも美味しいんですよ。
低温調理でも味わいが違うんですよね。
最初にいただいた低温調理のチャーシューって燦燦斗かな。
最近、低温調理のチャーシューばかりになって、飽きが来ていますが、
燦燦斗のチャーシューは好きです！ｻｲｺｳヽ(o’∀`o)ﾉﾔｰﾝ♪

他にはメンマ、味玉、カイワレ、ネギですね。味玉は小振りの卵ですが味がいいですね。

メンマは普通かな。ネギとカイワレは薬味とアクセント。やっぱり辛味も欲しかった。

卓上の一味を投入。この一味は香りが良いのですが辛味はそんなにないですね。

一味はアクセントくらいの効果ですね。

麺とチャーシューとメンマを一緒にいただくとこれがまた旨い！

麺量250gだったかな。あっという間に完食FINISH。大盛りにすれば良かったかな。

燦燦斗も会社の帰り道に寄れるので、また寄っちゃいそうですね。

油そばも美味しいけど、つけめんもいいし、汁そばも美味しいので毎回迷っちゃいます。

次回は汁そばと決めているんですが、どうかな(笑)

ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ