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5/6(木)15:30頃訪問。5名ほどの待ちに接続。いつもの750gからさらに麺増し可能かきいてみると、900gまでならとのこと。スープを考えるとそうですね…無理言ってすみません。。スープ：魚介の風味と動物系の濃厚な旨み。何度食べても飽きない中濃タイプは、あっさりではなく、とはいえ濃厚すぎない、この絶妙な感じ。麺：自家製太麺。まずは麺だけで啜ると、コシがあって小麦の風味がたち、麺自体の旨味をしっかり感じられます。スープとの絡みもほどよく、いつものように、辛味と黒七味の組合せを楽しみ、気づけば完食。具材：チャーシュー、メンマ、ナルト、ネギm(__)m、のりm(__)m、味玉m(__)m。どれも抜かりなく安定した美味しさ。最後にスープ割を柚子ありで頂き、余韻を楽しみながら、美味しく完食、完飲。年齢を考えるとちょっと食べ過ぎですが…ごちそうさまでした。
jim
はれれるや
おうじ
rei
Ramen of joytoy
いつもの750gからさらに麺増し可能かきいてみると、900gまでならとのこと。
スープを考えるとそうですね…無理言ってすみません。。
スープ：魚介の風味と動物系の濃厚な旨み。何度食べても飽きない中濃タイプは、あっさりではなく、とはいえ濃厚すぎない、この絶妙な感じ。
麺：自家製太麺。まずは麺だけで啜ると、コシがあって小麦の風味がたち、麺自体の旨味をしっかり感じられます。スープとの絡みもほどよく、いつものように、辛味と黒七味の組合せを楽しみ、気づけば完食。
具材：チャーシュー、メンマ、ナルト、ネギm(__)m、のりm(__)m、味玉m(__)m。どれも抜かりなく安定した美味しさ。
最後にスープ割を柚子ありで頂き、余韻を楽しみながら、美味しく完食、完飲。
年齢を考えるとちょっと食べ過ぎですが…
ごちそうさまでした。