レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
5月6日(木)、ランチで訪問です。タレは豚骨醤油。豚出汁がしっかり合わされたタレはなかなか濃い味で旨い。そこにバラエティ豊かなトッピングが彩りを添える。甘めのアブラは当然マイルドで良いが、エビマヨが特に良かった。エビ風味がしっかり効き、マヨネーズの酸味がアクセントに良い。少量でも充分な存在感。麺は極太麺。噂に違わぬ極太麺は圧巻。個人的には柔らかめが好みだが、ここの麺を楽しむには標準の茹で加減がベスト。すいとんのような噛みごたえで咀嚼には苦労するが、小麦粉感は半端無い。極太麺、これはこれでハマってしまいそうだ。豚はバラ肉。とろけるような肉感、これは素晴らしい出来栄え。一枚しか食べられなかったことが非常に悔やまれる。次回来たら間違いなく豚増しをする。そして、店主はひばり二郎を思い起こさせるような高速オペ。近場にあったら通ってしまいそうだ。ごちそうさまでした。待ち行列:1人待ち訪問時刻:11:00食始時刻:11:35
バフさん、こんにちは! 最近はイカしたJ系インスパイア巡りが充実していますね♪ こちらの英二さんはずっと行っていませんが、私の中でRDBナンバー1なお気に入る点です(^^) 今日はバフさんのレビューに影響されて、南浦和の虎丸さんへ行ってきました(*'ω'*)
ナンバーワンですか!?でも。それすごく分かります! これだけの太麺に濃厚なタレ、そして汁無しならば多様なトッピングで、300gの麺も全く苦も無く頂けちゃいました!自分もインスパイアの最高峰の感じがします(^^) 虎丸さん、行きましたか!レビュー楽しみです!
タレは豚骨醤油。
豚出汁がしっかり合わされたタレはなかなか濃い味で旨い。そこにバラエティ豊かなトッピングが彩りを添える。
甘めのアブラは当然マイルドで良いが、エビマヨが特に良かった。
エビ風味がしっかり効き、マヨネーズの酸味がアクセントに良い。少量でも充分な存在感。
麺は極太麺。
噂に違わぬ極太麺は圧巻。個人的には柔らかめが好みだが、ここの麺を楽しむには標準の茹で加減がベスト。
すいとんのような噛みごたえで咀嚼には苦労するが、小麦粉感は半端無い。
極太麺、これはこれでハマってしまいそうだ。
豚はバラ肉。
とろけるような肉感、これは素晴らしい出来栄え。一枚しか食べられなかったことが非常に悔やまれる。次回来たら間違いなく豚増しをする。
そして、店主はひばり二郎を思い起こさせるような高速オペ。近場にあったら通ってしまいそうだ。
ごちそうさまでした。
待ち行列:1人待ち
訪問時刻:11:00
食始時刻:11:35