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「ミニブタ(ヤサイ少なめ.ニンニク多め)」@ハナイロモ麺 吉祥寺本店の写真新店につき先あげ。

この日は前日に臨休に遭い撃沈した吉祥寺の二郎系新店をリベンジ訪問。
eimさんの初レポからずっと気になってました。
オープン15分前到着でPPを確保。後客7名と平日でも注目の高さを感じますね。
黄色いテントに「麺」と書かれてますが、ちゃんとハナイロモ麺と隠し文字がデザインされてます。

店舗前で待ってるとスタッフからチケットを先買いするよう促され、店頭の券売機にて880円の「ミニブタ」をプッシュ。改めて道を挟んだ反対側へと並ぶようにと指示されます。
途中で麺量を聞かれるので半分や少なめの時はこの時に申告する模様。
やがて定刻オープン、店内はこじんまりとしておりカウンターのみ7席。背後が狭いので移動は注意が必要。
レンゲ、お冷やは高台にセットされてます。

着席から5分程でコールタイム。豚増しなので遭難を恐れ「ヤサイ少なめ、ニンニク多めで」とお願いするとすぐに提供となりました。

ミニ、ヤサイ少なめでもなかなかの迫力。
微乳化スープは表層のアブラの重厚感とカエシがバシッと効いた甘ジョッパで濃厚。
豚の旨味はガツンというよりマイルド系で、大小の背脂が浮くがギトさは然程でも無い。
カエシ強めのショッパーな印象なので個人的にはアジウスメの方がハマるかもしれない。

麺はオーションの香り良いうねりの入った平打ち中太麺。茹で加減はジャストでしっかりしたコシとモチモチとした食感。
二郎系らしい麺で美味しい。ミニで麺量150gという事だがもう少し多い印象だった。

豚は3枚。サイズ的には小ぶりだが肉厚なもので、脂身と赤身のバランスもいい。
味付けはやや薄めで、箸で持ち上げると崩壊する程のホロ柔仕様。
豚好きなら増した方がおススメ。

ヤサイはキャベツ少なめのモヤシメイン。シャキ感が残る瑞々しさは濃厚なスープの中和剤的役割。

細かなヤサイとニンニクをしっかりサルベージしスープを半分程いただき腹パンでフィニッシュ。
退店時外待ち9名と盛況。
競合店も多いエリアだが頑張って欲しいと思う。

ご馳走様でした☆

投稿(更新) | コメント (36) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです!
吉祥寺って濃厚なラーメンばかりなのに
二郎系といえば成蹊大学のあちら一強ですね
こちらは醤油がキリッと系でしたか。
そろそろ行きたいな…

いつの間にかeimさんと繋がっていたのですね笑

さぴお | 2021年5月9日 09:31

さぴおさん、こんにちは☆

吉祥寺は課題店が何店かあるんですがコチラが気になってしまって。
eimさんとは繋がってませんがよくレポは拝見させていただいてます。
因みに臨休食らった時、こちらから成蹊大前まで歩きましたよ。
新店なのでコチラから先あげしました。
3連チャンのJ系レポになります(笑)

ノブ(卒業) | 2021年5月9日 09:39

おはようございます

流石『多め』コール、ニンニクがタップリ(^^;
自分だったら、コレだけ入れたらニンニクの味しか感じられなさそう。

コウスケ(雑種;18歳) | 2021年5月9日 10:02

コウスケさん、こんにちは☆

このニンニク意外と匂いはキツくありませんでしたよー。
後味は豚の方が残る感じでした。
ひょっとしてマヒしてるのかもしれませんね。
ニンニク多めは血圧低下の為だと思ってます(笑)

ノブ(卒業) | 2021年5月9日 10:34

なかなかの美味しさのようですね。
私もこの頃二郎系がまた増えてます。
体重も増えそう……。

RAMENOID | 2021年5月9日 10:51

黄色のテント「ハナイロモ」は気が付かなかった!
G系いいですね。最近あまり食べてないので群馬あたりのG系狙ってみます。

虚無 Becky! | 2021年5月9日 11:29

RAMENOIDさん、こんにちは☆

マイルドな一杯でしたよ。
前レポを拝見するとまだブレがあるようですが確実に人気になって来てますね。
先日の体調不良から胃が縮んでしまいこれくらいがギリ許容範囲になってます。

ノブ(卒業) | 2021年5月9日 12:19

魂Becky!さん、こんにちは☆

今回を含めて3連チャンの二郎系のレポになりますよー(笑)
サブリミナル効果できっと二郎系が食べたくなるはずです。
看板の隠し文字、かなりいいセンスだと思いました。

ノブ(卒業) | 2021年5月9日 12:21

こんにちはー
これなら、私でも食べ切れるかんじw
ニンニク摂取おめでとうございます㊗️

そうくん | 2021年5月9日 14:24

ノブさん
J系は安くて量が多いのが基本でしたが、最近はインスパイア系を中心にじりじりと値段が上がってきていますね。

まなけん | 2021年5月9日 14:46

どもです。
ミニなら食えそうです🎵
ニンニクも良いしね💓
でも、吉祥寺は他にも課題店が多すぎて(笑)

こんにちは😃

微乳化にカエシ強めですか。
ホームグラウンドよりパンチがありそうですね。
それが好きな人も多そうです。

としくん | 2021年5月9日 18:26

ニンニク食べると夜から次の昼頃まで、バスガス爆発しません?怪獣ブースカです。
寝っ屁です。
自分の場合止まりません。いい気持ち!

すてぞー | 2021年5月9日 20:11

そうくんさん、こんばんは☆

今は私もこれ位がMAXですね。
元々二郎系は量が多くて苦手だったんですが何とか少ない量にして食べてます。
やはりニンニクは正義!

ノブ(卒業) | 2021年5月9日 23:44

まなけんさん、こんばんは☆

確かにジリジリとお値段が上がってる感は否めないですね。
これも時代の流れでしょうか。
でも今や1000円越えが当たり前になっても腹パンで1000円を切る一杯は満足度が高いですね。

ノブ(卒業) | 2021年5月9日 23:47

ラーするガッチャマンさん、こんばんは☆

私もすっかり小で麺半分やミニなどで腹パンになる経済的身体になりました。
仰る通り、吉祥寺は課題店山積なんですよ。
コチラに行く時もBMしてある貝出汁のお店の前を通りますし、ホープ軒にも久しぶりに行きたい…。
目移りする街ですね。

ノブ(卒業) | 2021年5月9日 23:51

としくんさん、こんばんは☆

そうですね。
確かに乳化スープが好きな方、非乳化が好きな方いますからね。
色々食べてみてますがやっぱりホームの彼方が一番だなと思ってしまいます。

ノブ(卒業) | 2021年5月9日 23:53

すてぞーさん、こんばんは☆

どうもガスゲゴンです(笑)
ニンニクに限らず、長ネギ、タマネギでもガス発生率はグーンとアップしますよ。
たまに寝てる時に寝っ屁して気絶してしまい遅刻する事がしばしば…ありません。

ノブ(卒業) | 2021年5月9日 23:55

豚が美味しそうでいい感じ!
東京に戻ってきたら、吉祥寺はよく通ります。
こういう新店はうれしいですね。
二郎系は腹持ちがいいですから、
将来ちょくちょく行くことになるかも。

カナキン | 2021年5月10日 11:35

こんにちは!
中学時代、よく吉祥寺には、来てました。懐かしいですね^_^
地下街で遊んでいたものです。

みずみず | 2021年5月10日 12:05

こんにちは〜
リベンジ成功おめでとうございます🎉
J系は職場の近くばかりで飽きたので、
どこか攻め込みたい気分です😆

銀あんどプー | 2021年5月10日 14:13

こんばんは!

今、物凄く注目度が高まってますよねェ〜
豚を増したら、全然ミニとは思えないっすネ😁

この界隈だとどうしても三鷹や荻窪に目が行っちゃうけど、たまには吉祥寺も攻略してみようかなァ??

こんばんわ~!

リベンジ成功お疲れ様です。
画像でも豚くんが柔らかくて美味しそう♪
吉祥寺は自分も若い頃はホームと言っても良いくらい遊んでいたんですが、
今はすっかりご無沙汰、行ってみたいお店ばかりで、また増えちゃった感じです。

バスの運転手 | 2021年5月10日 20:15

こんばんは。
ほほぅ、この高評価だとさらに注目度上がりそうですね。
総じて満足度が高くて豚もウマイとなるとハイレベルでしょう。
近場にウマいJ店できてほしいと切に願います🤩

塩対応 | 2021年5月10日 20:21

こんばんは!
興味はあるけど食べられそうにない…(汗)

雨垂 伊砂 | 2021年5月10日 21:17

カナキン51さん、こんにちは☆

朝抜いて二郎系をお昼にいただくと翌日まで何も食べずにいられます。
コチラに行く前に課題店の前を通るんですが連食が出来ないのでいつも眺めるだけ(笑)
まだブレがあるようですが期待したい新店です。

ノブ(卒業) | 2021年5月11日 10:15

みずみずさん、こんにちは☆

私は仕事で行く位でなかなかプライベートでは行かない駅でした。
賑やかな街だなーって田舎者の私はキョロキョロ(笑)
ゆっくり散策しつつジブリにでも行ってみたいです。

ノブ(卒業) | 2021年5月11日 10:16

銀あんどプーさん、こんにちは☆

2日続けての吉祥寺訪問になりました。
一杯のラーメンを食べに行くのに電車とバスを使うのは経済的じゃないですよね(笑)
いつもホームのヒバジばかりなので違うお店にも行ってみたいと思いました。
でもやはりホームが一番!

ノブ(卒業) | 2021年5月11日 10:19

naoさん、こんにちは☆

着丼した時に間違えたのかな?と思っちゃう位のボリュームでしたよ。
人気が出る前にと訪問しましたが既に外並びが出来る人気店でした。
確かに三鷹に行きがちですけど、吉祥寺もいいお店がありますね。

ノブ(卒業) | 2021年5月11日 10:22

バスの運転手さん、こんにちは☆

吉祥寺が遊び場ってシャレオツですよー。
まだ数える位しか行った事がないので地理がさっぱりでした(笑)
あと何店か課題店が残ってるのでまた行ってみます。

ノブ(卒業) | 2021年5月11日 10:23

塩対応さん、こんにちは☆

仕事が無く、収入が激減してるので安くて美味しくてお腹いっぱいになるお店を巡ってます(笑)
コチラも人気店になる前にと思って訪問しましたが既に人気でしたね。
接客も穏やかなので益々繁盛しそうな雰囲気でしたよ。

ノブ(卒業) | 2021年5月11日 10:26

雨垂 伊砂さん、こんにちは☆

ミニの食券で麺少なめコールすれば問題なくイケると思いますよ。
ミニの食券で麺少なめ、ヤサイ少なめならそれ程の量ではないかと思われます。

ノブ(卒業) | 2021年5月11日 10:29

こんにちは!
ナイスリベンジです!
大崎さんも行ってましたね。
吉祥寺の二郎系、微乳化でも濃厚…ちょっとトライしたいです。

【お休み中】TETSU☆MAN | 2021年5月12日 10:51

TETSU☆MANさん、こんばんは☆

今日の一杯に紹介されてましたね。
ちょっと嬉しかったり(笑)
コチラはハードルも低くて行きやすいですよ。
マイルド系な二郎系でとても食べやすかったです。

ノブ(卒業) | 2021年5月12日 18:54

ハジメマシテ。
今日の一杯が出たので見返したら名前が見えてびっくりしました。どうもです。
脂の重みが凄かったですよね。久々にちょいと胃もたれ気味になりました。
ニンニク多めにするとこんな量になりますか。がっつりキマりそうで良いですね。

eim◆外食習慣fin. | 2021年5月13日 00:11

eimさん、おはようございます☆

コメントありがとうございます。
許可も無しにゲスト出演していただきました。
申し訳ありません。
コチラは結構お気に入りになりましたよ。
仰るように脂が多かったのでもう少し調整してくれると更に良くなりそうですね。

ノブ(卒業) | 2021年5月13日 07:34