初来店。
前々から気になるメニューがあり訪問の機会を狙っていたお店です。
亀戸天神裏のCPに車を停めてくてく歩いてお店に向かいます。
12時過ぎの訪問ですが店内には所々空席があります。
その中の席に腰を落ち着けようとした時にその席の隣のお客さんが煙草に火を
つけたのに気づき狭い方のカウンターに座ります。
メニュー表を見て表題を注文します。
本当はタンメンに純レバ丼のセットがあれば良かったのですがメニューを見る限り
ではラーメンだけがセットになっているようです。
厨房に背を向ける形で座っていると後ろからは鍋を煽る音や自分の後に入ったお客さんの注文を受ける声が響き店内は活気づいています。
そこで気づいたのが単品の純レバ丼やチャーハンを頼むお客さんの多さです。
待つこと少々で想像以上に早く丼が到着します。背中を向けているのは自分だけなので
写真をパシャリと一枚。
透き通ったスープが見た目にいいです。
カエシと出汁のみと単調な味わいですが懐かしい感じのする一杯です。
麺は細麺を使用していてスープとの絡みもいいです。
具はチャーシュー、メンマ刻みねぎのみとこれまたシンプルに仕上がっています。
チャーシューは肉感がありますが出汁を取った後のパサついたもの、メンマは
味付けがやや濃いように思えます。
麺を食べ終えて一番楽しみにしていた純レバ丼にいくとたっぷりの刻み葱の下に
ピリ辛に味付けされて細かく刻まれたレバーが臭みもなくとっても美味しいです。
レンゲを使ってぱくぱく食べて完食です。
ごちそうさまでした。
この味なら次回はレバ丼だけでもいいかなとも思えました。
今回このレバ丼が気になっていた理由ですが某女性歌手が美味しそうに食べている
ところを見た記憶がありいつか行ってみようと決めていたからです。
店内にその写真も貼ってあったので気になる方は訪問してみてください。
帰りに天神様にお参りして帰ると早咲きの梅も見れていい昼休みになりました。