どうもです。

本日は表記の宣材写真に釣られ訪問。
17：00以降なのでハイボール一杯無料サービスがあるとの事だったが車で来た為、辛ネギに変更してもらいラーメンの提供を待つこととした。

※スープ
表面に背脂がビッシリ浮いた甘味が強い味噌スープである。グソマでお馴染みの「お○ぎや」のスープと比べるとコッテリにシフトしており、白味噌的甘さに背脂の甘さが加わり、一口目の美味さたるや破壊力抜群だった。
しかしながら、飽きが来るのも早い味わいであり、二口目には、何らかの味変を脳内で求めてしまっていた。

※麺
景勝軒系列でお馴染みの太ストレート麺。
麺自体に不足はなく、味噌ともマッチ。汎用性の高さに驚くばかりだ。

※具材
バラ巻きチャーシュー、ヤサイ、ニンニク。
チャーシューは巻きに順じて解れていく出来栄えで
調味もいい感じ♪
ヤサイ(モヤシ95%＋ニラ4%＋キャベツ1%)はシャキ感が強く、即天地返しを敢行する。生煮え臭は手強く完全にネガ。
ニンニクは、味噌ラーメンとの相性良く相応の働きをしていた。

※辛ネギ
少量の豆板醤とラー油で和えてある青ネギが大活躍してくれた。辛さがスープのだるさを引き締め、かつ、ヤサイのネガをネギが迎撃してくれるとは、望外の結果だった。辛ネギの投入により最後まで食える一杯に変貌したことは新発見だった。

※総評
ネギは世界を救う。

馳走になり申した。